ΨΑΧΝΕΤΕ ΚΑΤΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ;
BLOG - Μαθήματα Μαγειρικής
BLOG
BLOG
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο με κολοκυθάκια ραγού και φρέσκια τομάτα
Ένας από τους λόγους που έρχομαι σε συχνή αντιπαράθεση με τις κλασσικές μαγείρισσες είναι οι τετριμμένες συνταγές που επαναλαμβάνονται συνέχεια παντού. Η κουζίνα απαιτεί τόλμη και φαντασία… χρησιμοποιούμε ότι υλικά διαθέτουμε και απλά εξασκούμε τις τεχνικές που γνωρίζουμε.
Κοπανάκια κοτόπουλου Άρτας στη γάστρα με σάλτσα μουστάρδας
Τα μαγειρευτά φαγητά δίνουν την αίσθηση του σπιτικού και προσεγμένου φαγητού, ειδικά μάλιστα αν μαγειρευτούν σε γάστρα. Αν και η Τσικνοπέμπτη θέλει την τσίκνα της, προσωπικά θα προτιμήσω αυτήν την εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή αυτήν την εβδομάδα, με δόσεις σπιτικού μαγειρέματος και gourmet δείπνου.
Λαχανικά με μυρωδικά εξοχής
Για να μάθουμε να τρώμε ελαφριά, αλλά και νόστιμα, σας δίνουμε μια συνταγή με λαχανικά και μυρωδικά εξοχής που θα σας κάνει να λατρέψετε το υγιεινό γεύμα!
Αρνάκι με φασολάκια φρέσκα
Συνοδεύουμε το αρνάκι μας με καλοκαιρινά λαχανικά, όπως τα φασολάκια, και του δίνουμε γεύση με φρέσκια τομάτα, κρεμμυδάκι και ελαιόλαδο. Έτσι έχουμε ένα χορταστικό κυρίως πιάτο που συνοδεύεται με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμί!
Σάλτσα Μπύρας
Μια σάλτσα που ταιριάζει με όλα τα κρέατα, αλλά και με τα ζυμαρικά!
Χοιρινό κότσι στην γάστρα με μαύρη μπύρα και ψητές πατατούλες
Μια μοναδική συνταγή για να ξετρελάνεται την παρέα σας! Βρείτε παρακάτω τη συνταγή...
Φιλέτο μπαρμπουνιού mi-cuit με λαθούρια Αράχωβας
Λαχταριστή συνταγή φιλέτου μπαρμπουνιού με λαθούρια.
Μπουτάκια κοτόπουλου στο γκριλ με μουστάρδα και εστραγκόν
Συνταγή με μπουτάκια κοτόπουλου στο γκριλ με μουστάρδα και εστραγκόν
Αρνάκι γάλακτος στη γάστρα με αγριόρυζο, καραμελωμένα γλυκολέμονα και σάλτσα κατσικίσιου τυριού
Ιδανικό πιάτο για κάθε περίσταση!
Στήθος κόκκορα γιαχνί στους χυμούς του, με πατατούλες και μανιτάρια
Μερακλίδικες συνταγές για όλη την παρέα...
Ψητή πουλάδα με δεντρολίβανο
Πολλές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές περιέχουν πουλερικά στα βασικά υλικά τους. Από αυτά, πιο οικονομικό είναι το κοτόπουλο και πιο νόστιμο το κοτόπουλο αγροκτημάτων, ειδικά μάλιστα αν πρόκειται για ελευθέρας βοσκής.
Φρουτάλια με πατατούλες
Τα ορεκτικά είναι απαραίτητα στο τραπέζι μας... για αυτό κι εμείς φτιάχνουμε Φρουτάλια με πατατούλες!
Μανιτάρια a la greque με Ανεβατό ΠΟΠ και βαλσάμικο
Μανιτάρια a la greque...μια συνταγή για το πιο απολαυστικό πρώτο πιάτο!
Χανιώτικο Μπουρέκι
Γεύσεις από Κρήτη, χρώματα Ελλάδος και νοστιμιά Φθινοπωρινή. Με απλά υλικά και εύκολη προετοιμασία, το χανιώτικο μπουρέκι μας ταξιδεύει παραδοσιακά. Παρότι δεν είναι Κρητικός έχει όλη τη διάθεση, την επιμονή και τη τεχνική γνώση της Κρητικής Κουζίνας.
Νιόκι Πατάτας με καβούρι και μανιτάρια και ζωμό οστράκων
Φτιάχνουμε καλοκαιρινό νιόκι πατάτας με καβούρι, μανιτάρια και ζωμό οστράκων... Απολαυστικές γεύσεις για την παρέα μας!
Speculoos – Μπισκότα Κανέλας
Συνταγής για Βελγικά μπισκότα κανέλας! Τα σερβίρουμε με τον καφέ ή/και το τσάι...
Κεμπάπ με πιτούλες και σάλτσα γιαουρτιού
Μια συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό ανατολίτικο γεύμα που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας...
