ΨΑΧΝΕΤΕ ΚΑΤΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ;
Άρθρα
Άρθρα
Χορτοφαγία και οφέλη στην υγεία μας
Σήμερα, όλο και μεγαλύτερη μερίδα του πληθυσμού προσεγγίζει και υιοθετεί την χορτοφαγία ως τρόπο ζωής, αφού τα ευεργετικά οφέλη των φυτικών τροφών έχουν τεκμηριωθεί μέσα από πληθώρα επιστημονικών ερευνών...
Infogram - The psychology behind a Great Restaurant
Ένα μοναδικό infogram που θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε την αρχιτεκτονική πίσω από τον σχεδιασμό ενός εστιατορίου...
JEAN THOMAS SCHNEIDER | ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗΣ 2017
Ο Παγκόσμιος Ζαχαροπλάστης 2017 και η πορεία του έως σήμερα... λίγες ημέρες πριν μας επισκεφτεί!
Τί κάνει ένα μάθημα ή εκπαιδευτικό πρόγραμμα αποδοτικό?
Πώς τα Μαθήματα Μαγειρικής μπορούν να βοηθήσουν στην πλήρη κατανοήση της Μαγειρικής / Ζαχαροπλαστικής Τέχνης?
Τί επηρέασε την εστίαση? Ποιοι οι χαμένοι και ποιοι οι κερδισμένοι?
Πώς θα εξελιχθεί στα επόμενα χρόνια?
Η αγορά των εστιατορίων
Η αγορά των εστιατορίων - Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη στα επόμενα χρόνια?
Η αγορά - Πρόχειρες καντίνες και πώληση σε πάγκους
Καντίνες? Είναι επικερδείς? Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη στα επόμενα χρόνια?
Η αγορά των cafe bars στην Ελλάδα
Ποιο το μέλλον των cafe - bars? Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη στα επόμενα χρόνια?
Η αγορά των delivery & takeaway στην Ελλάδα
Θέλετε να επενδύσετε στην εστίαση? Είστε ήδη επιχειρηματίας? Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη για τα delivery και τα takeaway στα επόμενα χρόνια?
Food Events: Δημιουργώντας το wow effect
Οι εταιρείες προσπαθούν να εντυπωσιάσουν με μοναδικά Food Events
Pop Up Restaurants: από celebrity chefs μέχρι eat like a local τουρίστες
Τα νέου τύπου pop-up εστιατόρια ανοίγουν σαν τα μανιτάρια
Νέος Όρος εμφανίζεται στη Γαστρονομική σκηνή της Νέας Υόρκης: Gastrosexual
Νέος Όρος εμφανίζεται στη Γαστρονομική σκηνή της Νέας Υόρκης
Cupcakes - Μία επιτυχημένη ιστορία Ελληνικής Καταγωγής
Georgetown Bakery - Cupcakes με Ελληνικό αέρα
Art de la table & Στρώσιμο Τραπεζιού
Infogram για τo στρώσιμο τραπεζιού! (φωτο αγγλικά)
Γευσιγνωσία Οίνων
Infogram για την γευσιγνώσια οίνων! (φωτο αγγλικά)
Πώς φτιάχνουν οι Γάλλοι ζεστή σοκολάτα?
Infogram με τις καλύτερες ιδέες για ζεστή σοκολάτα! (φωτο γαλλικά)
Pasta Guide
Infogram - Όλα τα είδη ζυμαρικών στην Ιταλική τους ονομασία! (φώτο Αγγλικά)
Τα υπέρ και τα κατά της επαγγελματικής εκπαίδευσης
Μάθετε όλα τα υπέρ και τα κατά για την επαγγελματική εκπαίδευση...(άρθρο: Αγγλικό)
Τα 5 πιο περίεργα πράγματα που συνέβησαν στη σχολή μαγειρικής
Διαβάστε την παρακάτω συνέντευξη και δείτε τι μπορεί να συμβεί μέσα σε μια σχολή μαγειρικής...(άρθρο: Αγγλικό)
Το προφίλ της Γαστρονομίας
Το προφίλ της μαγειρικής σταδιοδρομίας έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, χάρη στην αύξηση της τηλεθέασης στις τηλεοπτικές εκπομπές...(άρθρο: Αγγλικά)
Οι τρεις μεγαλύτεροι μύθοι για τα εστιατόρια
Πώς οι καλοπροαίρετοι ιδιοκτήτες εστιατορίων στερούν τους εαυτούς τους από κέρδος, χρόνο και επιτυχία και πώς να αποφύγετε το σύνδρομο του “Manager’s BurnOut ? Ξέρουμε πως είστε πολυάσχολοι, αφού η εστίαση απορροφά το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς σας. Διαβάστε και σκεφτείτε πώς όλα αυτά εφαρμόζονται στην επιχείρησή σας – γιατί μπορεί να είναι οι σημαντικότερες συμβουλές που θα διαβάσετε φέτος».
