Κρέπες, Waffles, Donuts & Λουκουμάδες
Μάθετε όλα τα μυστικά για Κρέπες, Βάφλες και Ντόνατς σε 7 μαθήματα!

Κρέπες, Waffles, Donuts & Λουκουμάδες

ΔΙΕΞΑΓΩΓΗ

7 Εργαστηριακές Εφαρμογές

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Πρακτική και θεωρητική

ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

QTL Basic

ΔΙΑΡΚΕΙΑ

25 ώρες

ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ

Μέχρι 10 άτομα

ΚΟΣΤΟΣ

200 €

Η παρασκευή της κρέπας είναι γεμάτη μυστικά!!

Όσο πιο πετυχημένη η συνταγή του χυλού, τόσο πιο σωστό το ψήσιμο της και νόστιμη η κρέπα. Ανακαλύψτε την τέχνη του χυλού και των γεμίσεων σε ένα Εξειδικευμένο Κύκλο Εκπαίδευσης με ενότητες που εστιάζουν στις βασικές τεχνικές και δεξιότητες!

Τα μαθήματα είναι διαδραστικά και στόχο έχουν να αποκτήσετε τις θεμελιώδεις γνώσεις και δεξιότητες στην τέχνη της παρασκευής των χειροποίητων κρεπών, βάφλας και ντόνατς!

Απευθύνεται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες, φιλόδοξους νέους μάγειρες, σε ενθουσιώδεις της μαγειρικής, όσους θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και σε επιχειρηματίες χώρου εστίασης, κατάλληλο και για στοχευόμενη εκπαίδευση προσωπικού.

ΠΑΡΟΧΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:

Σημειώσεις προγράμματος | Βεβαίωση παρακολούθησης | Σημειώσεις προγράμματος και έξτρα υλικό ανάγνωσης | Συμμετοχή σε συναντήσεις με παραγωγούς

100 πόντοι για κατόχους membership card, 

Εάν κάποιο από τα προγράμματά μας δεν είναι διαθέσιμο αυτή τη στιγμή, επικοινωνήστε μαζί μας για να σας ενημερώσουμε αναλυτικά.

Θεματολογία

  1. Χυλός Κρέπας & Waffles | Τεχνικές, Γύρισμα κρέπας, Θερμοκρασίες & Ψήσιμο  

  2. Αλμυρές Κρέπες| Τεχνικές & Γεμίσεις

  3. Γλυκές Κρέπες | Τεχνικές & Γεμίσεις

  4. Ζύμη Donuts & Cronuts | Τεχνικές, Γλάσo & Γεμίσεις

  5. Λουκουμάδες, Beignets, Bomboloni | Γεμίσεις και Toppings

  6. Θεωρητικά σεμινάρια (απαραίτητα για την ολοκλήρωση του προγράμματος)  

    Ασφάλεια και υγιεινή 

  7. Θεωρητικά σεμινάρια (απαραίτητα για την ολοκλήρωση του προγράμματος)  

    Επιχειρώντας στη εστίαση