ΨΑΧΝΕΤΕ ΚΑΤΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ;
BLOG - Μαθήματα Μαγειρικής
BLOG
BLOG
Cafés/Bars in Greece 2016
The economic recession has altered the way in which many Greeks entertain themselves and use consumer foodservice, specifically by encouraging them to focus more on prices and product quality. Consumers are now less willing to leave their homes to spend money and when they do so...
Fast Food in Greece 2016
Legislative changes introduced in Greece in 2015 altered the retailing environment and enable consumer foodservice outlets to be included or combined with retail outlets, especially grocery retailers outlets.
Top 10 trends 2016
Οι καταναλωτές ενδιαφέρονται πολύ για τα τρόφιμα που καταναλώνουν, οδηγώντας σε μια αύξηση του αριθμού νέων προϊόντων και στην θεσμοθέτηση τους για ιδιαίτερα ακριβείς ετικέτες.
Εστιατορικές Τάσεις από το εξωτερικό
Η μόδα των bistros φαίνεται πως πλέον αποδεικνύεται κάθε άλλο παρά παροδική. Γνωστοί Chefs όπως ο Guy Savoy, Joel Robuchon, Thomas Keller, Alain Bourdain, προτιμούν να στηρίξουν τις επιχειρηματικές επιλογές τους σε μικρά bistros με προσιτές τιμές.
Βασικές Μετρήσεις και Ισοδύναμα στις συνταγές
Εάν χρησιμοποιείτε μετρικό σύστημα για τα βάση και τις μεζούρες στις συνταγές του, μάθετε τα ισοδύναμα σε κάθε διαφορετική μονάδα μέτρησης, θερμοκρασίας, βάρους και γίνετε ακριβείς στις συνταγές που μεταφράζετε.
Mille Feuille
Μία απο τις αγαπημένες συνταγές μικρών και μεγάλων!
How to make the perfect salad - Infographic
How to make the perfect salad? This infographic will surely help you!
Pina Colada με Mousse Σοκολάτας
Ένα επιδόρπιο που κλείνει ιδανικά ένα γεύμα ή που συνδυάζεται έντεχνα με cocktails.
Semifreddo Βανίλια
Όλη η γεύση του καλοκαιριού!Παγωτό semifreddo που θα αγαπήσει και ο πιο δύσκολος γευσιγνώστης!
Θράψαλα γεμιστά
Αν και δεν είναι αγαπημένο σε πολλούς, ο συγκεκριμένος συνδυασμός θα σας κάνει να το αγαπήσετε!
Καλαμαράκι
Το αγαπημένο μας καλαμάρι σε μια διαφορετική εκδοχή!Ότι πρέπει για τις μέρες της νηστείας!
Γιουβέτσι Θαλασσινών
Μία εύκολη και γευστική συνταγή που όλοι αξίζει να δοκιμάσετε μέσα στην νηστεία!
Πουράκια με ταχίνι και σουσάμι
Για όποιον αγαπάει το ταχίνι, μια υπέροχη συνταγή για ξεχωριστά πουράκια!
