ΨΑΧΝΕΤΕ ΚΑΤΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ;
Κυρίως πιάτα
Κυρίως πιάτα
Σουβλάκι με teriyaki σως και ρύζι basmati
Ένα ελληνικό πιάτο φτιαγμένο με αγνά υλικά. Μία συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο!
Κοντοσούβλι αρνιού με ψητές τομάτες, πίτες και σως γιαουρτιού
Μια μοναδική συνταγή για κοντοσούβλι στη σχάρα για ένα πεντανόστιμο πιάτο για το οικογενειακό μας τραπέζι!
Αρνάκι ψητό σε λαδόκολλα γεμιστό
Κυριακή του Πάσχα και όλοι περιμένουμε να απολαύσουμε το αγαπημένο μας αρνάκι σε λαδόκολλα!
Αρνάκι ψητό κατσαρόλας με γλασαρισμένα λαχανικά
Αρνάκι ψητό κατσαρόλας που δεν μπορεί να λείπει απο το γιορτινό σας τραπέζι!
Αρνάκι ψητό φούρνου με πατάτες
Ένας πολύ εύκολος και γρήγορος τρόπος για να εμπλουτίσετε το πασχαλινό σας τραπέζι!
Μοσχαράκι ψητό με πατατούλες γκραν μερ και σως άγριων μανιταριών
Μοσχαράκι ψητό με πατατούλες...Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!
Taggiolini με κρέμα καπνιστού τυριού και εσκαλόπ foie-gras
Ένα ατομικό εδέσμα συνδυασμένο με το ανάλογο ποτό μπορεί να ξετρελάνει τους φίλους σας!
Χοιρινό Κυδωνάτο με πατάτες και λαχανικά
Ένα πιάτο που θα κάνει το γιορτινό σας τραπέζι ακόμα πιο γευστικό!
Tortilla με ψητή πανσέτα & πικάντικη σάλτσα
Την tortilla θα την φτιάξετε πανεύκολα και γρήγορα μόνοι σας, η πανσέτα σας θα είναι ζουμερή και η σάλτσα θα σας κάψει τόσο-όσο! Αυτό κι αν είναι come back στο Μεξικό!
Χοιρινά Ribs με Relish τομάτας
Νόστιμα, μαλακά Ribs χοιρινού τα οποία αρωματίζουμε με μια ξερή μαρινάδα και ψήνουμε τόσο ώστε να παραμείνουν ζουμερά. Τα βουτάμε σε ένα γλυκόξινο relish τομάτας (σκεφτείτε κάτι σαν μαρμελάδα) και τα τρώμε με το χέρι σα να είμαστε σε μια καντίνα στην Arce Avenue της Βολιβίας ακούγοντας Lambanda. Καλώς ήρθατε στον κόσμο του Street Food!
Κατσικάκι γάστρας με πατάτες και φασκόμηλο
Ένα νοστιμότατο κυρίως πιάτο δεν θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι σας!
Μανιταρόσουπα Βελουτέ
Μερικά από τα πιο διάσημα, αλλά κυρίως νόστιμα πιάτα χρησιμοποιούν ζωμούς για άρωμα και γεύση
Μυδομακαρονάδα
Tα μύδια είναι τα πιο δημοφιλή οστρακοειδεί στον κόσμο και μπορεί να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους.
Πέρκα φούρνου ΄΄ΠΛΑΚΙ΄΄
Η Μεσογειακή πέρκα είναι μικρό ψάρι της οικογένειας των περκιδών. Αναπτύσσεται σε μέγιστο μήκος 30-35 εκατοστά και 500-600 γραμμάρια σε βάρος.
Μαγειρεύοντας Confit
Μια ιδανική τεχνική που ενδείκνυται για κάθε εποχή αφού ενδυναμώνει το μπουκέτο αρώματος των υλικών που χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη, αφαιρεί τις εσωτερικές θερμοκρασίες, διογκώνει τα λιπαρά και παρέχει μεστότητα στις γεύσεις.
3 Τρόποι με άγρια μανιτάρια
Τα μανιτάρια του βουνού αποτελούν ένα εξαιρετικό έδεσμα με αμέτρητες εφαρμογές στην κουζίνα. Από τα μοναδικά υλικά που ένας Chef μπορεί να τοποθετήσει σε κάθε κατηγορία του μενού μαγειρεύοντας τα με διαφορετικούς τρόπους.
Γαλοπούλα
Η παραδοσιακή γαλοπούλα δεν λείπει ποτέ από ένα εορταστικό μενού, παραδοσιακή ή πιο σύγχρονη, το πώς θα την αποδοθεί έγκειται στην δημιουργικότητα κάθε Chef .
Γαρίδες σουβλάκι με φάβα ρεβιθιών
Για 4 άτομα, Χρόνος Προετοιμασίας: 50’, Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρα.
Easy busy menu
Ίσως από τις πιο υγιεινές λύσεις για μεσημεριανό και βραδινό, χειμώνα και καλοκαίρι, κυρίως ή συνοδευτικό, το ρύζι είναι παντός καιρού. Χωρίς να προσθέτει θερμίδες και περιττά λιπαρά, κάνει την ζωή μας σαφέστατα πιο γευστική… και πιο χορτάτη!
Τεμπούρα λαχανικών
Το καλοκαίρι στην Ελλάδα κρατάει 2 μήνες παραπάνω με τα αρώματα του να μας συντροφεύουν έως και το φθινόπωρο. Από τον Αύγουστο έως και το τέλος Σεπτεμβρίου τα λαχανικά είναι αρκετά χυμώδη και ξεχειλίζουν από γεύση. Μια συνταγή αυτήν την εβδομάδα που συνδυάζει καλοκαιρινές γεύσεις και fusion κουζίνα.
Ταλιατέλες με ραγού από μοσχάρι γάλακτος
Εύκολες και γρήγορες συνταγές για ένα τέλειο αποτέλεσμα. Παρακάτω θα βρείτε τη συνταγή για ένα κυρίως πιάτο... σκέτη απόλαυση!
