Super User

Τρίτη, 11 Δεκεμβρίου 2007

Τσουβράς (ντοματόσουπα, Τήλος)

Η δημιουργικότητα των γιαγιάδων μας ξεπερνάει κάθε φαντασία των Ελλήνων Chef συνυπολογίζοντας την εργασία τους σε ανεπιτήδευτες κουζίνες, παλαιωμένα μέσα και πενιχρά υλικά. Ακριβώς αυτή η δυσκολία γέννησε όμως τις καλύτερες συνταγές γεμάτες αγάπη, άρωμα και πολύ μεράκι. Η αυθεντική γκασπάτσο λοιπόν δικαιωματικά ανήκει στην Τήλο με τον Τσουβρά.

Πώς ελληνικά προϊόντα μπορούν να μετατραπούν στις πιο gourmet συνταγές! Εξαιρετικός τραχανάς σιγομαγειρεμένος με μάγουλα χοιρινού... 

Μια νόστιμη συνταγή για τα καλοκαιρινά μας γεύματα... Μαγειρεύουμε λαχανικά μέσα σε σκεύος cocotte για να σημιουργήσουμε ξεχωριστές απολαύσεις...

Αμιγώς χειμωνιάτικο φαγητό για να μας ζεσταίνει τις κρύες ημέρες... Συνταγή που θα μας θυμίσει γεύση...μαμάς!

Ποιός είπε ότι οι σούπες δεν τρώγονται και καλοκαίρι; Σας δίνουμε τη συνταγή για μια δροσερή τοματόσουπα με αβοκάντο και ρίγανη!

Τρίτη, 11 Δεκεμβρίου 2007

Waterzooi λαχανικών με μανιτάρια

To Waterzooi είναι το στιφάδο του Βελγίου. Το αυθεντικό πιάτο είναι με ψάρι, αλλά πολύ συνηθισμένο είναι και με κοτόπουλο. Εμείς φεύγουμε από τα τετριμμένα και το φτιάχνουμε με μανιτάρια!

Φτιάχνουμε αγαπημένες σούπες με ψάρι για τις χειμωνιάτικες ημέρες... Εδώ θα βρείτε μια συνταγή με σούπα αυγολέμονο, ψάρι και λαχανικά! Όλες οι θρεπτικές ουσίες σε ένα πιάτο...

Τρίτη, 11 Δεκεμβρίου 2007

Ρεβυθάδα στο Σκούνταβλο (Πάρος)

Συνταγή από την Πάρο. Ένα πιάτο που το μαγειρεύουν τα Σαββατόβραδα και στις νηστείες, αλλά είναι τόσο νόστιμο που μπορείς να το απολαύσεις όποτε θες!

Δευτέρα, 17 Ιουνίου 2013

Kahlua Port Royal

Φτιάχνουμε δροσιστικά Cocktails για να κεράσουμε τους φίλους μας τα ζεστά βράδiα του καλοκαιριού!

Δευτέρα, 17 Ιουνίου 2013

Αχλάδια Ζαχαράτα (Αμοργός)

Μια Συνταγή από την Αμοργό για υπέροχα ζαχαροτά αχλάδια! Μια συνταγή της Λίλας Καραποστόλη από τις "Παραδοσιακές Γεύσεις του Αιγαίου".

Σελίδα 63 από 68