Displaying items by tag: εστίαση

ΝΕΑ Εξειδικευμένα Σεμινάρια Διοίκησης Εστιατορίου για τον μήνα Μάρτιο και Απρίλιο 2022. Αποκτείστε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην εστιατορική.

Η σπατάλη τροφίμων στις επαγγελματικές κουζίνες είναι ένα μείζον ζήτημα, το οποίο θα απασχολήσει σοβαρά τον κλάδο της σστίασης στο άμεσο μέλλον. Τα Μαθήματα Μαγειρικής μελετάνε τις τάσεις και βρίσκονται σε ανοιχτό διάλογο για τα φλέγοντα ζητήματα της εστίασης.

Οδηγός επαναλειτουργίας ενός εστιατορίου με δυνατότητες άμεσης και έμμεσης δράσης, έμπνευση και κίνητρο, καλύπτοντας θέματα που αφορούν την προετοιμασία του χώρου, την συντήρηση του εξοπλισμού, την διαχείριση του προσωπικού, την επικοινωνία με πελάτες σε αυτή τη δύσκολη στιγμή και πολλά άλλα. 

Επιδοτούνται με 50% εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα, πιτσαρίες, fast food, καφετέριες κα

Οι πρακτικές και ο εξοπλισμός εξοικονόμησης ενέργειας είναι πλέον το νέο gadget της εστίασης. 

Πώς θα εξελιχθεί στα επόμενα χρόνια?

Η αγορά των εστιατορίων - Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη στα επόμενα χρόνια?

Καντίνες? Είναι επικερδείς? Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη στα επόμενα χρόνια?

Ποιο το μέλλον των cafe - bars? Τι λένε οι αριθμοί και ποια η πρόβλεψη στα επόμενα χρόνια?