Pastry Chef / INSTRUCTOR στα Mαθήματα Zαχαροπλαστικής είναι ο Λευτέρης Τσότρας!
Ο Λευτέρης Τσότρας γεννήθηκε στην Νέα Υόρκη και μεγάλωσε στην Αθήνα.
Το 1999 αποφοίτησε από την Σχολή τουριστικών επαγγελμάτων Αναβύσσου με την ειδικότητα του Ζαχαροπλάστη.
Στο ξεκίνημα του εργάστηκε στην Melissa Fine Pastry και έπειτα συνέχισε την πορεία του ως pastry chef στο Elouda Resorts και Saint George Lycabettus.
Από 2012 έως 2021 δημιούργησε και επιμελήθηκε τα γλυκά στο καφέ-ζαχαροπλαστείο Bake στον Άλιμο.
Από το 2021 μέχρι και σήμερα είναι στο δυναμικό του ομίλου Electra Hotels ως Pastry Chef του Electra Palace.
