Displaying items by tag: συνταγές

Ο συνδυασμός της τομάτας με το λεμόνι είναι μία νέα γαστρονομική αποκάλυψη!

Χρησιμοποιώντας την τεχνική ποσέ (pocher), ετοιμάζουμε πέστροφα σε ένα εξαιρετικό πιάτο!

Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου- μία φράση περί των ευεργετικών ιδιοτήτων του οίνου και ιδιαίτερα της ψυχολυτρωτικής επίδρασής του.
Εκπαιδευόμαστε στην ζεστασιά που δίνει ένα γλυκό κρασί όταν αρωματιστεί με φρούτα και μπαχαρικά. Συνταιριάζουμε με μπενιέ μήλου, όπου παρουσιάζουμε τον βασικό χυλό στον οποίο βουτάμε ροδέλες μήλου πριν τηγανίσουμε. Αρωματίζουμε ανάλογα πριν σερβίρουμε!

Μία συνταγή με ελαφριά αρωματική γεύση ιδανική για φθινοπωρινά επιδόρπια

Μία εξαιρετική συνταγή που συνδυάζει τόσο τις τεχνικές, όσο και την γεύση, ενώ παράλληλα δίνει μία εορταστική νότα στο πιάτο!

Εκμεταλλευτείτε την καλοκαιρινή αύρα του έφερε ο Ιούλιος, με διάθεση δημιουργίας πρωτότυπων δημιουργικών πιάτων εντάσσοντας καλοκαιρινά φρούτα στο μενού σας καθώς και τεχνικές για δροσερές, φρουτώδες, γεύσεις παγωτού και καλοκαιρινών ζαχαροπλαστικών παρασκευασμάτων

Προτάσεις που θα αγαπήσουμε, αλλά και που μπορούμε να εντάξουμε σε ξενοδοχειακές μονάδες, καφετέριες και μικρά εστιατόρια... 

Κλείστε έγκαιρα την θέση σας στα πιο δημοφιλή μαθήματα του μήνα...

Καλοκαιρινή διάθεση στα ύψη  με την ευκαιρία να εμπλουτίσετετις γνώσεις σας και να τις εξασκήσετε σε καλοκαιρινά υπαίθρια τραπέζια μεταξύ φίλων και αγαπημένων προσώπων... τεχνικές  που θα σας φανούν χρήσιμες σε κάθε Μαγειρική/ Ζαχαροπλαστική παρασκευή, αλλά και ιδέες που μπορείτε να τις εντάξετε στην επιχείρησή σας ! 

Κλείστε έγκαιρα την θέση σας στα πιο δημοφιλή μαθήματα του μήνα...

Μπορείτε να τα απολαύσετε με το αγαπημένο σας απογευματινό ρόφημα ή να τα πάρετε μαζί σας στο γραφείο. H λιχουδιά αυτή αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά, καθώς μπορεί να αποτελέσει ένα μικρό πρόγευμα.