Super User
Ελληνικό Reveillon
Μπορεί στη Γαλλία Réveillon να θεωρείται ένα επίσημο δείπνο, ίσως σε κάποιο τριάστερο εστιατόριο, ένα κομψό party σε ένα μεγάλο hotel bar, ακόμα και μία εντυπωσιακή δεξίωση με επίτιμους καλεσμένους, αλλά στην Ελλάδα είναι Οικογενειακές συγκεντρώσεις γεμάτες ζεστασιά, από τις λίγες στιγμές που θυμόμαστε με τα χρόνια.
Appetizers που ανοίγουν την όρεξη
Οι παρακάτω προτάσεις αφορούν προϊόντα που ανακαλύψαμε στην αγορά και μπορούν να σερβιριστούν πριν ή κατά την διάρκεια των γευμάτων ως ορεκτικό, συστατικό ή συνοδευτικό! Η γεύση τους προσδίδει μία μαγεία στο τραπέζι μιας και αφήνουν μία ιδιαίτερα φινετσάτη αίσθηση. Χρησιμοποιήστε γεύσεις και υλικά που παραπέμπουν σε Χριστούγεννα για να φτιάξετε ένα ονειρεμένο τραπέζι!
Cheap & Chic
Η πολυτέλεια ανήκει σε όλους, αρκεί να ξέρουν πού να ψάξουν. Τα φετινά Χριστούγεννα, λοιπόν, και παρά τη μεγάλη χρηματοοικονομική κρίση, μπορεί να είναι όσο lux τα θέλουμε. Το Fooding σας προσφέρει προτάσεις που θα δώσουν στο τραπέζι σας πνοή υψηλής εστίασης.
Νικητές Διαγωνισμού 26/12/2014
Κάθε εβδομάδα τρεις νέοι τυχεροί κερδίζουν ένα basic μάθημα Μαγειρικής ή Ζαχαροπλαστικής!
Δείτε τους νικητές αυτής της εβδομάδας.
Taggiolini με κρέμα καπνιστού τυριού και εσκαλόπ foie-gras
Γαρίδες πανέ με παρμεζάνα
Κροκέτες πατάτας με whisky και αμύγδαλo
Χοιρινό Κυδωνάτο με πατάτες και λαχανικά
Reveillon με Χαρτάκι
Είναι η δική σας συνήθεια κάθε χρόνο να καλείτε φίλους για χαρτί, κους κους και αλλιώτικες κουβέντες γύρω από την ‘στρογγυλή τραπέζη’. Έχετε παραγγείλει πούρα που ήδη βρίσκονται στον πανάκριβο υγραντήρα σας, μάρκες φιλντισένιες για εξαίρετη υφή στο χέρι και μια special edition τράπουλα για να προσφέρει την αίγλη των δικών σας Χριστουγέννων. Σερβίρετε ατομικά εδέσματα συνδυασμένα με το ανάλογο ποτό σε κάθε συνδαιτυμόνα και μην ενοχλείτε τη ροή του παιχνιδιού. Κάποιες ώρες μετά τα μεσάνυχτα, όταν το ποτό θα έχει κουράσει το στομάχι, φροντίστε να προσφέρετε pasta, όπως συνηθίζεται.
Reveillon Cocktail Party
Εάν προτιμάτε να μείνετε σπίτι και να διαθέσετε τον χρόνο σας σε φίλους, καλό είναι να καλέσετε λίγα άτομα για να καταφέρετε να περάσετε καλά. Εν αντιθέσει με τα όσα λέγονται για τον προγραμματισμό, καλύτερα είναι να τα έχετε όλα στην εντέλεια, έχοντας σκεφτεί μέχρι και πώς θα περάσει ευχάριστα η βραδιά σας. Για ένα gourmet cocktail party (χωρίς χρήση πιάτου), δημιουργήστε την ευκαιρία, για τους καλεσμένους σας, να μπορούν να γευτούν πολλές και μικρές λιχουδιές.