ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ Verrine- Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Επίπεδο Basics
- Παραδοσιακά-Σιροπιαστά
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Τα verrine είναι επιδόρπια σε ποτήρι μας δίνουν την δυνατότητα να έχουμε πολλούς δημιουργικούς συνδυασμούς!
Στο συγκεκριμένο σεμινάριο παρουσιάζεται μια παραλλαγή του κλασσικού ανατολίτικου γλυκού, όπου ο σεφ μας δίνει την εκδοχή του με τηγανητό, ελαφρώς σιροπιασμένο αρωματικό κανταΐφι.
Το επιδόρπιο δένει η κρέμα λεζέ, παράγωγο της κρέμας πατισιέ σε μια φίνα ευχάριστα ανάλαφρη εκδοχή και οι καραμελωμένοι ξηροί καρποί. Γαρνίρεται με σαντιγί και προσφέρεται για έντονες συγκινήσεις.
Μία εξαιρετική πρόταση σε ποτήρι καθώς το γλυκό μας φέρνει μνήμες από ζεστά οικογενειακά τραπέζια αλλά παράλληλα αποτελεί ιδανική πρόταση που μπορεί να στηθεί σε χώρους εστίασης.
Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.