ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Κάθε μήνα ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα μαθημάτων και σεμιναρίων. Τα μαθήματα είναι βασισμένα στην εποχικότητα και σχεδιασμένα για την αγορά και την ζήτηση που υπάρχει με μεγάλη ποικιλία σε θεματολογία. Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι πρακτικά και εργαστηριακά!

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Basic. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μάθηματα με απλές τεχνικές, ορολογία και πληθώρα ιδεών για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν τις συνταγές στις κουζίνες τους.

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Advanced και Mastering. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μαθήματα με πιο σύνθετες τεχνικές εφαρμογές, ορολογία και υλικά που θα εξειδικεύσουν τις δεξιότητές σας.

Βρείτε αυτό που σας ενδιαφέρει:

GELATO ITALIANO
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
GELATO ITALIANO

Gelato στην κλασσική του μορφή! Μάθετε να το παρασκευάζετε, να δημιουργείτε αυθεντικά φυσικές γεύσεις και διαφοροποιηθείτε από το ποιοτικό αποτελέσμα του.

Advanced

Τετ 08
08/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:26,90€ από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
    για ένα άτομο
HOMEMADE SMOOTHIES
WEBINAR
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
HOMEMADE SMOOTHIES

Tα Smoothies είναι η καλύτερη επιλογή για κάτι δροσιστικό και ωφέλιμο για τον οργανισμό!

Παρ 10
10/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:24,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 24,90€
    για ένα άτομο
ΓΕΜΙΣΤΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
ΓΕΜΙΣΤΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ

Γεμιστά δεν γίνονται μόνο με τομάτες. Υπάρχουν αμέτρητοι συνδυασμοί και ιδέες για πιάτα χορτοφαγικά γεμάτα με πρωτεΐνες, γεύση και δημιουργικότητα. Στο μάθημα αυτό εκπαιδευόμαστε σε νέες προτάσεις για εναλλακτική χρήση λαχανικών

Basic

Τετ 15
15/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:24,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 24,90€
    για ένα άτομο
ΜΕΖΕΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
ΜΕΖΕΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

Γρήγορα, απλά μαγειρέματα, μικρά πιάτα, λαχταριστές γεύσεις είναι το μυστικό μέσα από απλές τεχνικές μαγειρικής, αλλά με ταπεραμέντο. 

Basic

Πεμ 16
16/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:21,90€ από 45€ ΜΟΝΟ 21,90€
    για ένα άτομο
PANZEROTTI
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
PANZEROTTI

Η Ιταλική Κουζίνα βασίζεται στα φρέσκα υλικά, ρουστικ μαγειρέματα, εύκολες διαδικασίες και πιάτα μοναδικής γεύσης!

Basic

Παρ 17
17/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:21,90€ από 45€ ΜΟΝΟ 21,90€
    για ένα άτομο
Η ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
Η ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ    

Ποιο είναι το ιδανικό κρέας που πρέπει να επιλέξουμε για να αποδώσει τις καλύτερες μπριζόλες? Πώς θα πετύχουμε την τέλεια υφή και γεύση στην μπριζόλα μας? 

Basic

Παρ 17
17/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:29,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 29,90€
    για ένα άτομο
VANILLE ET DULCEY ENTREMET    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
VANILLE ET DULCEY ENTREMET    

Σκέτος πειρασμός για τους λάτρεις της καραμέλας και της βανίλιας Μαδαγασκάρης.

Advanced

Παρ 17
17/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:35,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 35,90€
    για ένα άτομο
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

Μία τούρτα που ξεφεύγει από τις κλασσικές γεύσεις και μας μεταφέρει σε ρομαντικές εποχές και γεύσεις, γεμάτες από αρώματα ρόδου

Advanced

Δευ 20
20/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:31,90€ 31,90€
    για ένα άτομο
ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΕΑ ΣΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ
WEBINAR
Εξειδικευμένα Μαθήματα
ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΕΑ ΣΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ

Μια εξαιρετική καινοτομική ιδέα δεν αναπτύσσεται στη ζώνη της άνεσης μας. Χρειάζεται θάρρος, να αποπνέει ζωή και να αφουγκράζεται την εποχή και τους ανθρώπους.

Advanced

Τρι 21
21/09
12:00 - 15:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
FAST FOOD REDEFINED    
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
FAST FOOD REDEFINED    

Το σεμινάριο αντιμετωπίζει την νέα εξέλιξη ενός τυπικού fast food σε υπέροχο ολοκληρωμένο γεύμα που στέκεται επάξια σε ένα τραπέζι!

Basic

Τετ 22
22/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:24,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 24,90€
    για ένα άτομο
ΣΥΝΘΕΣΗ  ΜΕΝΟΥ
WEBINAR
Εξειδικευμένα Μαθήματα
ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΝΟΥ

Αν σας λέγανε ότι μπορείτε να ελέγξετε τις πωλήσεις της επιχείρησής σας, θα αφήνατε στην τύχη τους παράγοντες που επηρεάζουν τον τζίρο σας? Το μενού αποτελεί το μοναδικό είδος προώθησης που θα διαβαστεί από το 100% των πελατών για την τελική επιλογή στην παραγγελία. Μπορεί άμεσα να επηρεάζει όχι μόνο τι θα αγοράσει ο πελάτης αλλά τελικά πόσα θα ξοδέψει.

Advanced

Πεμ 23
23/09
12:00 - 15:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΡΕΑΤΑ
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΡΕΑΤΑ

Ένα εξαιρετικό σεμινάριο στα γεμιστά κρέατα και πώς μπορούμε να δώσουμε την μέγιστη αξία και γεύση σε ένα πιάτο.  Επιλέγουμε μαγειρική μέθοδο και ανακαλύπτουμε πόσο γευστικό και διαφορετικό μπορεί να γίνει ένα κομμάτι κρέατος.

Basic

Πεμ 23
23/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:24,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 24,90€
    για ένα άτομο
FLAN BRASILIENNE    
WEBINAR
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
FLAN BRASILIENNE    

Μοναδική τάρτα η οποία στηρίζεται στις τεχνικές των flan! Η δημιουργία είναι του Wouter Hanssens, Pastry Chef/Patron του ομώνυμου αρτοζαχαροπλαστείου, ο οποίος ήθελε να δημιουργήσει μία αξέχαστη- για τον ουρανίσκο- τάρτα!

Advanced

Παρ 24
24/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:26,90€ από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
    για ένα άτομο
FLAVORS OF SICILY
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
FLAVORS OF SICILY

Εξαιρετικές γεύσεις σε συνταγές οικείες που ωστόσο μαγεύονται από το χέρι του chef. Μια μοναδική συνταγή για ένα υπερπλήρες πιάτο γεμάτο γεύση.

Basic

Παρ 24
24/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
FEUILLE MILLE REVERSE
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
FEUILLE MILLE REVERSE

Μία εξαιρετική εκδοχή του κλασικού mille-feuille από τον Pastry Chef Pascal de Deyne (Ambassador του brand Debic) του ζαχαροπλαστείου Van Dender στις Βρυξέλες,Βελγίου! Το γλυκό αναδομείται και επαναδομείται στην revisitee μορφή του για να δημιουργήσει ένα μοναδικό γλύκισμα Γαλλικών τεχνικών και ισορροπημένων γεύσεων.

Advanced

Παρ 24
24/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΠΑΡΦΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
WEBINAR
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΠΑΡΦΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Γλυκές νότες, βουτυράτη γεύση, ζεστή αίσθηση στην επίγευση, στοιχεία που «τρελαίνουν» κάθε ουρανίσκο, ο οποίος επιζητεί στιγμές απόλαυσης και θαλπωρής.

Advanced

Δευ 27
27/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:31,90€ 31,90€
    για ένα άτομο
CHICAGO STYLE PIZZA
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
CHICAGO STYLE PIZZA

Όταν αναφερόμαστε στην pizza σίγουρα δεν έχουμε γνωρίσει μία ολόκληρη κατηγορία που φέρει την ονομασία Chicago style deep dish pizza. Αν ρωτήσετε τους Ιταλούς, θα σας πουν πως ουδεμία σχέση έχει με την αυθεντική, ωστόσο η Αμερική ψηφίζει Chicago style.

Δευ 27
27/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:26,90€ από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
    για ένα άτομο
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ

Το μάθημα αυτό έχει στόχο να μας εκπαιδεύσει τόσο στην διαχείριση και το καθάρισμα του οστρακόδερμου, όσο και στις απαραίτητες μαγειρικές τεχνικές που μας χαρίζουν 3 εξαιρετικές και διαφορετικές γαριδομακαρονάδες.

Τρι 28
28/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:26,90€ από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€
    για ένα άτομο
ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΜΕ ΠΟΥΔΡΕΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ)    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΜΕ ΠΟΥΔΡΕΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ)    

Τα μπαχαρικά μεταφέρουν την γεύση μέσω των λιπαρών ουσιών. Στα κρέατα η ομοιόμορφη κατανομή του ενδομυϊκού λίπους που περιέχουν βοηθάει στην απορρόφηση των αρωματικών ουσιών που βρίσκονται στα έλαια των μπαχαρικών. 

Advanced

Τρι 28
28/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
FRENCH & CHIC SANDWICHES    
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
FRENCH & CHIC SANDWICHES    

Ταξιδεύουμε στην αγαπημένη μας Γαλλία και δημιουργούμε ραφινάτα sandwiches που μπορούν να σταθούν επάξια σε ένα εορταστικό πρωινό. 

Basic

Τετ 29
29/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:24,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 24,90€
    για ένα άτομο
FISH LIGHT & HEALTHY  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
FISH LIGHT & HEALTHY  

Όλα τα γευστικά και θρεπτικά συστατικά της θάλασσας σε ένα μάθημα που απαιτεί περισσότερο ψάρι στην ζωή μας.

Basic

Τετ 29
29/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:27,00€ από 54€ ΜΟΝΟ 27,00€
    για ένα άτομο
CHOCOLATE DESSERT
WEBINAR
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
CHOCOLATE DESSERT

Εξαιρετικό σεμινάριο που επικεντρώνεται στις σύγχρονες τεχνικές των επιδορπίων και στην αυστηρή εκτέλεσή ....

Basic

Πεμ 30
30/09
17:00 - 19:00
    • Τελική τιμή:29,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 29,90€
    για ένα άτομο
ITALIAN PASTA BAKE     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ITALIAN PASTA BAKE     

Ένα σεμινάριο αφιερωμένο σε 3 παραδοσιακά πιάτα της Ιταλικής Κουζίνας με βάση την pasta και το ψήσιμο στον φούρνο! 

Basic

Πεμ 30
30/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο