Red Fruit Chocolate Tart
- Αφιέρωμα Ιουλίου
- Επίπεδο Basics
- new
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
O Francois Payard, γνωστός Γάλλος patisier είχε πει για αυτό το γλυκό: ‘’ Ο συνδυασμός της πλούσιας μαύρης σοκολάτας που εναρμονίζεται απόλυτα με την ξινή αλλά και ταυτόχρονα γλυκιά γεύση που δίνουν τα red fruits, είναι απλά μαγεία.’’ Μαζί με το Chef θα δημιουργήσουμε μια μυρωδάτη γλυκιά ζύμη για τάρτα, θα δούμε τον σωστό χρόνο ψησίματος αλλά και μια υπέροχη τεχνικά ganache με σοκολάτα και red fruits.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Μακρυμίχαλος Πόντοι ΜΜ :20 ή 16 με κάρτα ανεργίας
*Η φωτογραφία στο site είναι ενδεικτική και ενδεχομένως να διαφέρει από το τελικό προϊόν
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.