Για 4 άτομα
Υλικά
100 ml ηλιέλαιο
200 γρ σιμιγδάλι χοντρό
300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
½ λίτρο ml γάλα πλήρες
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Μόλις βράσουν τα αφαιρούμε από τη θερμοκρασία. Σοτάρουμε το σιμιγδάλι στο ηλιέλαιο και συμπληρώνουμε το γάλα ανακατεύοντας γρήγορα. Όταν το μείγμα πήξει γεμίζουμε μία φόρμα, πιέζοντας με ένα κουτάλι καλά τις άκρες. Αφήνουμε το χαλβά να κρυώσει και σερβίρουμε.
Tip
Μπορείτε να γαρνίρετε με μέλι και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
