ΥΛΙΚΑ
2 αυγά
180 γρ ζάχαρη
60 ml ηλιέλαιο
60 ml χυμό πορτοκαλιού
60 ml γάλα πλήρες
250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαλακό
9 γρ ή 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κτσ εκχύλισμα βανίλιας ή 1 κτγ βανίλλινη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε έναν κάδο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε στο μείγμα το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού και το γάλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι τα υλικά μας να ενσωματωθούν πλήρως.Τέλος, συμπληρώνουμε το αλεύρι και το μπείκιν πάουντερ στον κάδο και αρωματίζουμε με την βανίλια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160 βαθμών κελσίου για 35-45’.
