Νέος Όρος εμφανίζεται στη Γαστρονομική σκηνή της Νέας Υόρκης: Gastrosexual
Ουσ.: Άτομο με πάθος για το φαγητό και η ηδονική ευχαρίστηση που πηγάζει από αυτό (αι ηδοναί της γάστρου).
Επιθ.: ο παθιασμένος με το φαγητό, αυτός που παίρνει ευχαρίστηση από την προετοιμασία, κατανάλωση, ακόμα και από την όψη μιας πιπεριάς ή τον συνδυασμό των γεύσεων.
Οι “Gastrosexuals” είναι η νέα γενιά των ανδρών που θεωρούν την μαγειρική περισσότερο hobby παρά οικιακή εργασία και χρησιμοποιούν τις μαγειρικές τους ικανότητες για να εντυπωσιάσουν φίλους και εν δυνάμει συντρόφους. Το Gastrosexuality αποτελεί ένα επιπλέον προσόν γι’ αυτή την κατηγορία σε συνδυασμό με την οικονομική επιφάνεια, την προσωπικότητα και την εμφάνιση.
Ηγετικές μορφές των gastrosexual αποτελούν celebrity chefs, όπως ο Jamie Oliver, o Gordon Ramsay και ο Alain Bourdain.
