fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

SOUS VIDE

SOUS VIDE

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Σε αυτό το μάθημα, το sous vide ξεφεύγει από την υψηλή εστίαση και γίνεται το ιδανικό εργαλείο για να μας προσφέρει ιδανικές γεύσεις με πιο οικονομικά υλικά.

Ένα μάθημα-μενού, το οποίο μας εκπαιδεύει να δώσουμε γεύση σε απλά υλικά, να δημιουργήσουμε εξαιρετικά μενού σε φιλικές τιμές, ενώ παράλληλα εκπαιδευόμαστε στις απαραίτητες χαμηλές θερμοκρασίες-διάρκεια μαγειρέματος (LTLT), αλλά και χρήση του sous vide ανάλογα το υλικό και το πιάτο που θέλουμε να δημιουργήσουμε.

Για τις ανάγκες του μαθήματος ετοιμάζουμε ένα μενού τριών πιάτων που θα ενθουσιάσει με την γευστική του απλότητα, αναλύοντας την τεχνική διαδικασία του sous vide σε σύγκριση με τις κλασσικές τεχνικές:
Λαχανικά εποχής γλασέ με φρέσκα μυρωδικα | Κοτοπουλο στήθος με σάλτσα βουτυρο | Κλασσική Crème brulee

Ελάχιστη Συμμετοχή 4 άτομα

 

Γεωργαλά Μαρία Γνωρίστε την ομάδα μας
35
3/11/2020 11:00   -   14:00
από 70€ ΜΟΝΟ 35,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «SOUS VIDE»

Stay in touch