fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

MILLE FEUILLE - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

MILLE FEUILLE  - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Οι φανατικοί οπαδοί του mille-feuille μάχονται ανάμεσα στην  κρέμα patisserie ή την σαντιγί, αλλά οι τρεις στρώσεις φύλλου με pâte feuilletée είναι αδιαπραγμάτευτες. Στο σεμινάριο αυτό τελειοποιούμε την τεχνική του mille feuille όπου πρέπει το φύλλο να παραμένει τραγανό και η κρέμα να δέσει καλά.

Για topping υπάρχουν διαφορετικές επιλογές ανάμεσα από αρωματικό γλάσο ζάχαρης, ζάχαρη άχνη και σοκολάτα. Εμείς θα δούμε 2 διαφορετικές εκδοχές γέμισης και κάλυψη με γέμιση σοκολάτα και κρέμα patisserie στο γλυκό με τα χίλια φύλλα…


Το σεμινάριο διεξάγεται εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα διάδρασης με τον σεφ, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.

20
14/09/2020 18:00   -   20:00
από 45€ ΜΟΝΟ 21,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «MILLE FEUILLE - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar»

Stay in touch