fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ - ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ

ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ - ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Το όνομα τουλούμπα φαίνεται πως προέρχεται από την οθωμανική κουζίνα, ενώ στην Κύπρο  τα συναντάμε  και ως πόμπα, που σημαίνει αντλία. Η ζύμη ξεκινάει στην κατσαρόλα και τελειώνει σε μίξερ. Τηγανίζεται σε λάδι και σιροπιάζεται.

Το απολαμβάνουμε κρύο ή ζεστό και παραδοσιακά ήταν το αγαπημένο σε όλα τα ζαχαροπλαστεία. Η τεχνική είναι να παραμείνει τραγανό με ζουμερό το εσωτερικό τους.   


Κουρκουμπίνι, μικρό σιροπιαστό με φύλλο κρούστας, νηστίσιμο γλυκό. Η λέξη προέρχεται από την λατινική cucurbito, που σημαίνει νεροκολόκυθο, λόγω του σχήματος. Η τραγανή τους γεύση τα κάνει να μην μπορείς να σταματήσεις μόνο σε ένα.  
Σε αυτό το μάθημα θα εκπαιδευτούμε σε σωστές τεχνικές ψησίματος και σιροπιάσματος.

20
25/09/2020 18:00   -   21:00
από 54€ ΜΟΝΟ 26,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ - ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ»

Stay in touch