fbpx
ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΜΕ ΠΟΥΔΡΕΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ) - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΜΕ ΠΟΥΔΡΕΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ) - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Τα μπαχαρικά μεταφέρουν την γεύση μέσω των λιπαρών ουσιών. Στα κρέατα η ομοιόμορφη κατανομή του ενδομυϊκού λίπους που περιέχουν βοηθάει στην απορρόφηση των αρωματικών ουσιών που βρίσκονται στα έλαια των μπαχαρικών.

Στο σεμινάριο αυτό βλέπουμε ολοκληρωμένα την αντίδραση των κρεάτων σε συγκεκριμένα μείγματα μπαχαρικών, μαγειρεμένα με συγκεκριμένη τεχνική. Ετοιμάζουμε 3 πούδρες αρωματικών μπαχαρικών που ενισχύουν την γεύση κρεάτων και μας δίνουν μερικές από τις πιο διάσημες συνταγές.
Παρασκευάζουμε κοτόπουλο με μείγμα μπαχαρικών piri piri, μία συνταγή που προέρχεται από την Πορτογαλία αλλά διαδόθηκε ανά τον κόσμο χάρη στην γεύση της πιπεριάς που περιέχει.  Το χοιρινό συνδυάζεται με μείγμα καπνιστών μπαχαρικών σε συνδυασμό με γλυκές γεύσεις, όπως συνήθως προετοιμάζεται στο Texas, ενώ για το αρνάκι ετοιμάζουμε το διάσημο μείγμα ras el hanout που μας προέρχεται από την Βόρεια Αφρική.

Το σεμινάριο θα γίνει εξ αποστάσεως - webinar με δυνατότητα επικοινωνίας με τον σεφ μας, όπου θα είναι εκεί να καλύψει όλες τις ερωτήσεις σας.

20
23/09/2020 18:00   -   19:30
17€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΜΕ ΠΟΥΔΡΕΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ) - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar»

Stay in touch