DANISH CINNAMON ROLLS
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Cakes
- Επίπεδο Advanced
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Δανέζικα Cinnamon rolls, στην Σουηδία είναι γνωστά με το όνομα kanelbulle, στην Δανία τα ζητάμε σαν kanelsnegl και στην Νορβηγία τα απολαμβάνουμε με το όνομα skillingsboller.
Επιλέξαμε να δούμε την κλασσική γεύση με όλες τις τεχνικές για να πετύχουμε την σωστή υφή, να αναλύσουμε τις διαφορές από την Αμερικάνικα Cinnamon rolls και να απολαύσουμε παραλλαγές. Κλασσικό με κρέμα πατισερί σοκολάτα, λαχταριστό με πραλίνα και εντυπωσιακό με μαρμελάδα και φρούτα.
Μια διαφορετική ιδέα για επαγγελματίες στον χώρο εστίασης.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.