ΑΡΧΙΚΗ
(+30) 210 9882378

ΟΘΩΜΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΟΘΩΜΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Με βαθιές επιρροές από την Οθωμανική Αυτοκρατορία, οι γεύσεις που δημιουργήθηκαν και διαπλάστηκαν κατά την περίοδο αυτή άφησαν ιστορία στην παγκόσμια γαστρονομική κληρονομιά. 
 
Από αυτές επιλέγουμε τις πιο δημοφιλείς γεύσεις όπως συναντώνται σήμερα και ετοιμάζουμε ατσέμ πιλάφι (acem Pilavi), όπου το ρύζι πρέπει να παραμείνει σπυρωτό, αλλά η παρασκευή να είναι χυλωμένη και γεμάτη γεύση από τον ζωμό στο οποίο μαγειρεύτηκε. Ετοιμάζουμε επιπλέον τις «νοστιμιές του σουλτάνου», όπως αποκαλείται διαφορετικά το Hunkar Begendi, ένα μοναδικό πιάτο με βάση την μελιτζάνα και το μοσχάρι.
 
Τέλος, το μάθημα ολοκληρώνεται από τις γλυκά γαλακτερές γεύσεις του ρυζόγαλου με βουβαλίσιο γάλα, κρόκο κοζάνης και μαστίχα.
 
Κατσαριώτης Νίκος Γνωρίστε την ομάδα μας
35
22/11/2019 18:00   -   21:00
από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μαθήματα Μαγειρικής
Λ. Βουλιαγμένης 299
Άγιος Δημήτριος, 17343
Τηλέφωνο: 2109882378
Email:

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΟΘΩΜΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»

Stay in touch