MONGOLIAN BBQ
- Αφιέρωμα Μαΐου
- Εθνική Κουζίνα
- Κρέας
- Επίπεδο Basics
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Το Mongolian bbq δεν είναι μογγολικό και δεν είναι bbq! Πρακτικά είναι η τεχνική stir fried που αναπτύχθηκε στην Ταιβάν σε πλάκες τύπου teppanyaki. Κρέατα και λαχανικά ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες με λιπαρή ουσία και μεταφέρουν τις γεύσεις τους στα υλικά.
Για να εκπαιδευτούμε στην τεχνική ετοιμάζουμε 3 διαφορετικά πιάτα Ανατολικής φιλοσοφίας με υλικά και γεύσεις που μας ταξιδεύουν γαστρονομικά σε εθνικ Κουζίνες και γεύσεις. Ετοιμάζουμε γλυκόξινα πανσετάκια, εκπαιδευόμαστε στο μαρινάρισμά τους, το ψήσιμο και την γαρνιτούρα που επιδέχονται. Επιπλέον, ετοιμάζουμε δύο εξαιρετικά πιάτα με beef & ramen αλλά και γαρίδες & noodles.
Μπορείτε να το παρακολουθήσετε, είτε στην απόλυτα ασφαλή κουζίνα μας, είτε εξ αποστάσεως μέσω webinar.
Επιλέξτε αυτό που σας εξυπηρετεί καλύτερα και ενημερώστε μας.
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.