Escalope
- Αφιέρωμα Δεκεμβρίου
- Very Popular
- Επίπεδο Basics
- new
- Special Edition
- Τεχνικές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Ένα μάθημα με πολλές τεχνικές και απεριόριστες εφαρμογές! Η τεχνική εσκαλόπ στο κιλότο μόσχου μπορεί να μας δώσει εξαιρετικές γεύσεις ανάλογα με την γέμιση που επιλέγουμε! 3 διάσημες συνταγές για πανέ εσκαλόπ με εξαιρετική φάρσα στα γεμίσματά μας. Μαθαίνουμε την Gordon bleu, την Hoffman και την Holstein και διευρύνουμε τοις γνώσεις μας σε τεχνικές που πλέον σπάνια διδάσκονται σε σχολές.
Εκπαιδευτής Chef: Νίκος Κατσαριώτης
Πείτε μας το στόχο σας
ή καλέστε μας στο 2109882378 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@mathimatamageirikis.gr για να γνωριστούμε.