Ανακαλύψτε κάθε μήνα Εκπαιδευτικά Προγράμματα, Μαθήματα και Masterclasses...![]() Corporate
WHITE GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 20€
Η εμπειρία της μαγειρικής, οι δυνατότητες της ζαχαροπλαστικής, η δημιουργικότητα της ζαχαροτεχνικής είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε!
Παρ 01
![]() Corporate
BLACK GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 40€
Η εμπειρία της μαγειρικής, οι δυνατότητες της ζαχαροπλαστικής, η δημιουργικότητα της ζαχαροτεχνικής είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε!
Παρ 01
![]() Corporate
GOLD GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 50€
Η εμπειρία της μαγειρικής, οι δυνατότητες της ζαχαροπλαστικής, η δημιουργικότητα της ζαχαροτεχνικής είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε!
Παρ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ONLINE ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Eκπαιδευτείτε γρήγορα,μεθοδικά και εξ αποστάσεως στη βάση της μαγειρικής τέχνης!
Δευ 18
![]() Webinars
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΕΥΡΩΠΗ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Ανατολικά της Ευρώπης συναντάμε μία ομοιογένεια στα φαγητά με πιάτα που τα βρίσκουμε συχνά και στα δικά μας μεζεδοπωλεία με διαφορετικές ονομασίες! Σκοπός μας είναι να αναλύσουμε τόσο τις αυθεντικές συνταγές όσο και να βελτιώσουμε τις τεχνικές μας σε αγαπητές γεύσεις μέσα από ένα μενού τριών πιάτων: ρώσικη πατατοσαλάτα, μπουρέκι με κιμά και γεμιστό κοτόπουλο.
Πεμ 28
![]() Webinars
COFFEE ADDICTION - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Η γεύση του καφέ στα γλυκίσματα είναι ανεπανάληπτη! Το μάθημα αυτό επικεντρώνεται σε τεχνικές οι οποίες..........
Παρ 29
![]() Webinars
ΤΟΥΡΤΑ ΜΙΚΡΟΣ ΠΡΙΓΚΗΠΑΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Μια εξαιρετική τούρτα ιδανική γενέθλια! Ο μικρός πρίγκηπας των ονείρων μας!
Κυρ 31
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ WEBINAR
Live μαθήματα με την συμμετοχή σας και σε διάδραση με τον Pastry Chef
Δευ 01
![]() Webinars
AL ROSTO - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Al Rosto – μία τεχνική ψητού που έχει αγαπηθεί παγκοσμίως, αφού κανονικά όσο πιο αργά ψήνεται… τόσο πιο νόστιμο γίνεται! Στο σεμινάριο παρουσιάζεται ο τρόπος για να δέσουμε το χοιρινό, καθώς και η τεχνική για ζουμερό ψητό με τραγανή κρούστα, μία πρακτική που απαιτεί μαεστρία.
Δευ 01
![]() Webinars
ΠΑΣΤΑ OREO-Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Oreo, η κλασσική γεύση από το γνωστό γεμιστό μπισκότο σε πάστα που φαίνεται «σπάει τα ταμεία».
Τρι 02
![]() Webinars
ΤΥΡΟΠΙΤΑ-ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Πόσο δύσκολο είναι να κάνουμε φύλλο σφολιάτας, είναι μια ερώτηση που έχουμε καθημερινά και αυτό το σεμινάριο θα έρθει να απαντήσει με δύο αλμυρές εκδοχές. Θα δούμε βήμα προς βήμα όλη την διαδικασία και θα αναλύσουμε όλα τα στάδια μαζί με tips.
Τετ 03
![]() Webinars
ΠΑΣΤΑ BISCOTTINO-Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Biscottino, μία πάστα με την ατελειώτη γεύση του μπισκότου!
Τετ 03
![]() Webinars
MARSHMELLOWS - ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ - ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙΑ -Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
3 χειροποίητες παρασκευές που αγαπάνε τα παιδιά, αγνά γλυκίσματα για νοστιμιές χωρίς συντηρητικά και ενοχές!
Πεμ 04
![]() Webinars
ΚΡΑΣΟ - ΜΕΖΕΔΕΣ- Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Γευστικά πιάτα μεζεδοπωλείου που θέλουν αλκοόλ για να «σβήσουν» και παρέα για να «χωνευτούν»!
Πεμ 04
![]() Webinars
ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΣΟΥΠΕΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Μοναδικές Γαλλικές Σούπες οι οποίες αποτελούν το απόλυτο πιάτο του χειμώνα! Ο στόχος του μαθήματος είναι η εξειδίκευση σε δύο σούπες εθνικές, ωστόσο ιδιαίτερα αγαπητές παγκοσμίως οι οποίες είναι ιδανικές για τους κρύους μήνες.
Παρ 05
![]() Webinars
ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ Verrine- Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Τα verrine είναι επιδόρπια σε ποτήρι μας δίνουν την δυνατότητα να έχουμε πολλούς δημιουργικούς συνδυασμούς!
Παρ 05
![]() Webinars
PASTA SAUCES I – ΚΛΑΣΣΙΚΕΣ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Σεμινάριο που επικεντρώνεται στην σάλτσα των ζυμαρικών και χωρίζεται σε 2 μέρη. Αυτό το σεμινάριο αφορά το πρώτο μέρος εκπαίδευσης και ασχολείται με κλασσικές λευκές σάλτσες που έχουν ως βάση το τυρί και στις οποίες επικρατεί η αυθεντική τεχνική της σάλτσας με ένα twist Ελληνικών στοιχείων να χαρίζουν αξία, διαφορετικότητα και γεύση στο πιάτο.
Δευ 08
![]() Webinars
ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΕΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Μια καλή σούπα διεγείρει την όρεξη για τα επόμενα πιάτα ως ορεκτική, τρέφει και στηλώνει τον οργανισμό .....
Δευ 08
![]()
Τρι 09
![]() Webinars
ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ Ι - ΚΛΑΣΣΙΚΕΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Μάθημα που εστιάζει στις αλμυρές κρέπες από τον χυλό, έως το γύρισμα και ψήσιμο της κρέπας στις πιο δημοφιλείς γεμίσεις! Εκπαιδευόμαστε στην συνταγή του χυλού* η οποία δίνει μοναδική γεύση, μαθαίνουμε το γύρισμα και το ψήσιμο της κρέπας και εξασκούμαστε στα 3 διπλώματα (κύλινδρο, τρίτα, τρίτα και διπλωμένο).
Τετ 10
![]() Webinars
ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ-Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Σεμινάριο το οποίο επικεντρώνεται στις γεύσεις του λεμονιού για να γεμίσουν γλυκά μία βουτυράτη τάρτα!
Τετ 10
10/02
15:00
- 17:00
![]() Webinars
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΦΕ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Μπισκότα, για να τα περιγράψεις πάντα χρησιμοποιείς την λέξη τραγανά και βουτυρένια. Γνωρίζουμε όμως όλοι πως ένα μπισκότο είναι τραγανό και πως μπορούμε να αναδείξουμε τα αρώματα από το βούτυρο, την κανέλα και τα εσπεριδοειδή που χρησιμοποιούμε.
Πεμ 11
![]() Webinars
ΤΟΥΡΤΑ LILA PAUSE -Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Η Lila Pause, γνωστή και πολύ αγαπημένη τηλεοπτική διαφήμιση...
Πεμ 11
![]() Webinars
KAZANDIBI| KUNEFE -Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Βουτυράτες και γαλακτερές γεύσεις, αρχοντικές, γεμάτες και πλούσιες σε 2 αγαπημένα γλυκά!
Παρ 12
![]() Webinars
ΤΣΕΧΙΑ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Γεύσεις με βάση το κρέας στη Μέση Ανατολή με ορεκτικά και κυρίως πιάτα που σας ταξιδέψουν σε πολύβουα παζάρια και λαβυρινθώδεις υπαίθριες αγορές μυρωδιώ
Παρ 12
![]() Webinars
LOVE COOKIES - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Ένα μάθημα με πολύ αγάπη, καθώς ετοιμαζόμαστε για τον Άγιο Βαλεντίνο...
Σαβ 13
![]() Webinars
INTERNATIONAL RICE - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webina
Ανακαλύπτουμε το ρύζι ανά τον κόσμο μέσα από διαφορετικές τεχνικές, γεύσεις και αρωμάτισμα! Ανέκαθεν το ρύζι είχε κάτι το εξωτικό και θεωρούνταν μία πολυτέλεια, πολύ πριν εκμεταλλευτούν οι Κινέζοι την καλλιέργεια του. Αυτός ο μοναδικός δημητριακός καρπός χάρισε στην παγκόσμια γαστρονομία μερικά από τα πιο εκπληκτικά πιάτα.
Δευ 15
![]() Webinars
ΔΙΑΣΗΜΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Οι κεφτέδες επαναπροσδιορίζονται παγκοσμίως και γίνονται concept εστιατορίων!
Τρι 16
![]() Webinars
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝ & ΕΡΓΟΛΑΒΟΙ-Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Δύο Ελληνικά γλυκίσματα πολύ συναφή.
Τετ 17
![]() Webinars
ALL DAY CLUB SANDWICHES - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Ένα μοναδικό σεμινάριο που αφουγκράζεται τις εμπορικές ανάγκες των καταστημάτων που προσφέρουν snacks. Στόχος είναι η εκπαίδευση και ανάλυση για την παραγωγή clubs sandwiches που διαφέρουν από τα συνηθισμένα προσφερόμενα. Τα club sandwiches αποτελούν το πιο δυναμικό πιάτο με εξαίρετες δυνατότητες για παραλλαγές που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και όλες τις εποχές. Εκπαιδευόμαστε σε τεχνικές που θα προσδώσουν γεύση σε κάθε μία από τις γεμίσεις αλλά και τις εναλλακτικές τους ανάλογα τον χρόνο που διαθέτει κάθε επιχείρηση στην δημιουργία τους.
Τετ 17
![]() Webinars
ΡΥΖΟΓΑΛΟ - ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ -Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Δύο παραδοσιακά κεράσματα, πάντοτε διαχρονικά με πολύτιμη συμβολή στην Ελληνική ζαχαροπλαστική.
Πεμ 18
![]() Webinars
ΚΡΕΠΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΙΙ - GOURMET - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Μάθημα που εστιάζει στις αλμυρές κρέπες από τον χυλό, έως το γύρισμα και ψήσιμο της κρέπας στις πιο δημοφιλείς γεμίσεις! Εκπαιδευόμαστε στην συνταγή του χυλού* η οποία δίνει μοναδική γεύση, μαθαίνουμε το γύρισμα και το ψήσιμο της κρέπας και εξασκούμαστε στα 3 διπλώματα (κύλινδρο, τρίτα, τρίτα και διπλωμένο). Με βάση τις προτιμήσεις των Ελλήνων σε κρέπες επιλέξαμε, βελτι
Παρ 19
![]() Webinars
ΤΟΥΡΤΑ DE LUXE - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Ένα γλυκό με τραγανές λεπτομέρειες και de luxe φινετσάτη γεύση με βάση την λευκή σοκολάτα.
Παρ 19
![]() Webinars
2 ΥΓΡΑ ΚΕΙΚ -Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
2 διαφορετικά κέικ με ένα κοινό χαρακτηριστικό!
Δευ 22
![]() Webinars
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΛΑΙΜΟΥ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Σε αυτό το σεμινάριο μαθαίνουμε τα πάντα για τις μπριζόλες λαιμού*. Πώς τις επιλέγουμε; Πώς γίνεται ένα κομμάτι κρέατος να μαριναριστoύν, ψηθούν ή μαγειρευτούν με τέτοιο τρόπο ώστε να βγάλουν όλους τους χυμούς τους στο φαγητό?
Τρι 23
![]() Webinars
PIZZA – ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Σεμινάριο που επικεντρώνεται στην pizza και χωρίζεται σε 2 μέρη. Το πρώτο μάθημα αφορά καθαρή τεχνογνωσία που επικεντρώνεται στο ιδανικό ζυμάρι. Από την επιλογή των πρώτων υλών και κυρίως του αλεύρου που θα χρησιμοποιήσουμε και την πρωτεϊνική του αναλογία...
Τετ 24
![]() Webinars
PASTA SAUCES II – ΚΛΑΣΣΙΚΕΣ & ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ ΙΤΑΛΙΚΕΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
Σεμινάριο που επικεντρώνεται στην σάλτσα των ζυμαρικών και χωρίζεται σε 2 μέρη. Αυτό το σεμινάριο αφορά το δεύτερο μέρος εκπαίδευσης και ασχολείται με 3 δημοφιλείς σάλτσες. Στόχος είναι να αποδώσουμε την αυθεντική τεχνική, χαρίζοντας τις θεσπέσιες γεύσεις των βασικών υλικών που δίνουν και τον αυθεντικό χαρακτήρα στα ζυμαρικά.
Παρ 26
![]() Webinars
PIZZA – ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ - Εξ αποστάσεως παρακολούθηση webinar
το δεύτερο μάθημα αφορά στις ιδιαίτερες γεύσεις που επηρεάζουν γευστικά το αποτέλεσμα, καθώς και την σπουδή στην βασική σάλτσα τομάτας.
Παρ 26
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΤΑΧΥΡΥΘΜΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Όλη η βάση της ζαχαροπλαστικής τέχνης σε 8 μαθήματα!
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Ανακαλύψτε την τέχνη των χειροποίητων ζυμαρικών σε ένα Εξειδικευμένο Κύκλο Εκπαίδευσης με ενότητες που εστιάζουν στις βασικές τεχνικές και δεξιότητες δημιουργίας ζύμης και επεξεργασίας της!
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΜΙΚΡΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Η βάση της ζαχαροπλαστικής σε 5 πολύ σημαντικά μαθήματα για να κατανοήσετε τις βασικές τεχνικές.
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ SUSHI
Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Sushi για επαγγελματίες!
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Eκπαιδευτείτε γρήγορα & μεθοδικά στη βάση της μαγειρικής τέχνης!
Δευ 01
01/03
- 31/03
18:00
- 21:00
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΤΑΧΥΡΥΘΜΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Αποκτήσετε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην μαγειρική τέχνη, στον τρόπο παρουσίασης και στην ορολογία.
Δευ 01
![]()
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΟΛΗ Η ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΣΕ 14 ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΚΡΕΠΕΣ- WAFFLES & DONUTS
Μάθετε όλα τα μυστικά σε 5 μαθήματα!!!
Δευ 01
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΓΛΥΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
Ανακαλύψτε τον Εξειδικευμένο Κύκλο Εκπαίδευσης Γλυκών Εστιατορίου με ενότητες που εστιάζουν σε σημαντικές τεχνικές και δεξιότητες!
Πεμ 01
![]() Culinary Arts Program
CULINARY ARTS PROGRAM
To Culinary Arts Program είναι ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα που σας δίνει την δυνατότητα να μυηθείτε στην τέχνη της μαγειρικής. Στόχος του είναι η επαγγελματική στήριξη και ανάδειξη της ειδικότητας του Μάγειρα/Chef με ποιοτικούς όρους. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια με πολλαπλά εργαστήρια και εξαιρετικές δεξιότητες, δημιουργώντας επιδέξιους μάγειρες μέσα από ιδιαίτερα ολιγομελή τμήματα, σχεδόν εξατομικευμένα!
Παρ 30
![]() Culinary Arts Program
PASTRY ARTS PROGRAM
To Pastry Arts Program είναι ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα που σας δίνει την δυνατότητα να μυηθείτε στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Τα υψηλά ποιοτικά κριτήρια που έχει θέσει η Σχολή, αλλά και η υπεροχή της που βασίζεται τόσο στην αφοσίωση των εργαστηριακών εφαρμογών, αλλά και στο εξαιρετικό υπόβαθρο των εκπαιδευτών, καθιστά τις σπουδές σας άριστα καταρτισμένες!
Παρ 30
![]() Κύκλοι Μαθημάτων
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ CAKES
Εξειδικευμένος Κύκλος Εκπαίδευσης για Cakes με ενότητες που εστιάζουν σε βασικές παρασκευές με μεγάλη εμπορική ζήτηση!
Σαβ 01
|
Γνωρίστε μας καλύτερα και μείνετε πάντα συντονισμένοι για τις επόμενες κινήσεις μας! #mathimatamageirikis #cookeryclub #cookinglessons