ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
Κάθε μήνα ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα μαθημάτων και σεμιναρίων. Τα μαθήματα είναι βασισμένα στην εποχικότητα και σχεδιασμένα για την αγορά και την ζήτηση που υπάρχει με μεγάλη ποικιλία σε θεματολογία. Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι πρακτικά και εργαστηριακά!
Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Basic. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μάθηματα με απλές τεχνικές, ορολογία και πληθώρα ιδεών για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν τις συνταγές στις κουζίνες τους.
Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Advanced και Mastering. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μαθήματα με πιο σύνθετες τεχνικές εφαρμογές, ορολογία και υλικά που θα εξειδικεύσουν τις δεξιότητές σας.
Eκπαιδευτείτε γρήγορα, μεθοδικά και εξ αποστάσεως στη βάση της μαγειρικής τέχνης και πιστοποιηθείτε από τον Τεχνοβλαστό Αριστοτελείου Πανεπιστημίου!
Basic
-
- Τελική τιμή:300,00€ ή Από 500€ αρχική τιμή e-learning->τιμή γνωριμίας 300€
Μάθε τις βάσεις ενός Chef σε 5 μαθήματα!
Basic
-
- Τελική τιμή:300,00€ ή Ένα άτομο 300€
- Τελική τιμή:250,00€ ή EARLY BIRD κόστος 250€
Eκπαιδευτείτε γρήγορα & μεθοδικά στη βάση της μαγειρικής τέχνης!
Basic
-
- Τελική τιμή:1500,00€ ή Ένα άτομο 1500€
- Τελική τιμή:1000,00€ ή EARLY BIRD με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 1000€
Η βάση της ζαχαροπλαστικής σε 5 πολύ σημαντικά μαθήματα για να κατανοήσετε τις βασικές τεχνικές.
Basic
-
- Τελική τιμή:300,00€ ή Ένα άτομο 300€
- Τελική τιμή:250,00€ ή EARLY BIRD κόστος 250€
Το μάθημα είναι αφιερωμένο στη δημιουργία κεφτέδων με σύγχρονες τεχνικές και γευστικούς συνδυασμούς που ξεπερνούν την κλασική εκδοχή.
Basic
Η pâte à choux είναι από τις πιο θεμελιώδεις ζύμες της ζαχαροπλαστικής...
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Οι τρεις μαρέγκες και οι κλασικές τους εφαρμογές...
Basic
Το κλασικό πιάτο με εκτέλεση εστιατορίου...
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Η τέχνη και η οργάνωση των μικρών πιάτων...
Basic
Δύο εμβληματικές τούρτες της ιταλικής παράδοσης, δύο εντελώς διαφορετικές τεχνικές...
Advanced
Το πιο διάσημο ιταλικό γλυκό, στην αυθεντική του εκδοχή και σε σύγχρονες παρουσιάσεις.
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Πιστοποιήστε τώρα τις γνώσεις σας και ωφεληθείτε άμεσα!
Πιστοποιήστε άμεσα τις γνώσεις σας!
Basic
Πιστοποιήστε τώρα τις γνώσεις σας και ωφεληθείτε άμεσα!
Basic
Πιστοποιήστε τώρα τις γνώσεις σας και ωφεληθείτε άμεσα!
Basic
Μία βάση, τρεις διαφορετικές εκδοχές
Basic
Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Sushi για επαγγελματίες LEVEL 1 !
Basic
-
- Τελική τιμή:650,00€ ή Ένα άτομο 650€
- Τελική τιμή:585,00€ ή Ειδική τιμή EARLY BIRD 585€
Τα αρωματικά στοιχεία της ελληνικής ζαχαροπλαστικής μαχλέπι, ανθόνερο και εσπεριδοειδή αποτελούν το βασικό αντικείμενο αυτού του σεμιναρίου.
Advanced
Τα μανιτάρια είναι από τις πιο ευέλικτες πρώτες ύλες της κουζίνας, με βαθιά γεύση umami και υφή που αλλάζει ριζικά ανάλογα με την τεχνική.
Basic
-
- Τελική τιμή:24,90€ ή 1 άτομο 24,90€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Σύγχρονες τεχνικές υψηλής γαστρονομίας χωρίς κρέας - με αυγά και γαλακτοκομικά
Basic
Ένα ταξίδι στον κόσμο του μπισκότου, από την Ιταλία και τη Γαλλία μέχρι την Ισπανία και την Ελλάδα.
Basic
-
- Τελική τιμή:2490,00€ ή 1 άτομο 24,90€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Η τεχνική πίσω από τη φαινομενική απλότητα...
Basic
Μάθε τις βάσεις ενός Chef σε 5 μαθήματα!
Basic
-
- Τελική τιμή:300,00€ ή Ένα άτομο 300€
- Τελική τιμή:250,00€ ή EARLY BIRD κόστος 250€
Eκπαιδευτείτε γρήγορα & μεθοδικά στη βάση της μαγειρικής τέχνης!
Basic
-
- Τελική τιμή:1500,00€ Ένα άτομο 1500€
- Τελική τιμή:1200,00€ ή EARLY BIRD έως 16/10
- Τελική τιμή:1000,00€ ή EARLY BIRD έως 30/9 με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 1000€
Η βάση της ζαχαροπλαστικής σε 5 πολύ σημαντικά μαθήματα για να κατανοήσετε τις βασικές τεχνικές.
Basic
-
- Τελική τιμή:300,00€ ή Ένα άτομο 300€
- Τελική τιμή:250,00€ ή EARLY BIRD κόστος 250€
Όλη η βάση της ζαχαροπλαστικής τέχνης σε 12 πρακτικα εργαστηριακά μαθήματα.
Basic
-
- Τελική τιμή:1500,00€ ή Ένα άτομο 1500€
- Τελική τιμή:1400,00€ ή EARLY BIRD με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 1400€
Η σούπα είναι από τα πιο απλά και παρηγορητικά πιάτα του χειμώνα, και ταυτόχρονα ένα από τα καλύτερα μαθήματα τεχνικής.
Basic
Τα finger food είναι η πιο κομψή αρχή για κάθε γιορτινή συνάντηση.
Basic
-
- Τελική τιμή:24,90€ ή 1 άτομο 24,90€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Το χειμωνιάτικο brunch συνδυάζει την άνεση του πρωινού με τις πλούσιες γεύσεις της εποχής.
Basic
Τα κέικ είναι το πιο ζεστό και φιλόξενο γλυκό του χειμώνα, με αρώματα που γεμίζουν το σπίτι.
Basic
-
- Τελική τιμή:2490,00€ ή 1 άτομο 24,90€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Ένα μενού που επαναδιαπραγματεύεται την ελληνική γεύση μέσα από το προζύμι, τα εντόσθια, το κάπνισμα, τη φωτιά και το αργό μαγείρεμα.
Masterclass
Το Burger κατατάσσεται στο γρήγορο φαγητό ωστόσο η παρασκευή του είναι ένα είδος τέχνης!
Advanced
-
- Τελική τιμή:150,00€ ή Ένα άτομο 150€
- Τελική τιμή:120,00€ ή Ειδική τιμή EARLY BIRD 120€
Η ρουστίκ σούπα στηρίζεται σε τεχνικές που απαιτούν ακρίβεια και κατανόηση: το αργό μαγείρεμα, τον σωστό ζωμό και το δέσιμο.
Basic
Το cheesecake είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά παγκοσμίως, με κρεμώδη υφή και αμέτρητες εκδοχές.
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν χρειάζεται κρέας για να είναι επίσημο, πλούσιο και γενναιόδωρο.
Basic
Oι γήινες και πλούσιες γεύσεις των καρπών, της σοκολάτας, του καραμελωμένου μήλου και του κονιάκ συνδυάζονται με τεχνική ακρίβεια και γευστική ισορροπία.
Advanced
Τρεις προσεγμένες παρασκευές, με σωστή τεχνική και ισορροπία, αρκούν για ένα γεύμα με επισημότητα και γενναιοδωρία.
Basic
Λίγες μπουκιές, προσεγμένες στη γεύση, στην υφή και στην εμφάνιση, αρκούν για ένα τραπέζι που κεντρίζει το ενδιαφέρον από την πρώτη ματιά...
Basic
Το χοιρινό φιλέτο είναι ένα τρυφερό και άπαχο κομμάτι, ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι
Basic
-
- Τελική τιμή:24,90€ ή 1 άτομο 24,90€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο σε έξι πράξεις, όπου κάθε πιάτο προετοιμάζει το επόμενο.
Advanced
Eνα γιορτινό τραπέζι δεν χρειάζεται ακριβά υλικά για να εντυπωσιάσει...Η τεχνική είναι αυτή που μετατρέπει απλές πρώτες ύλες σε πιάτα με premium αποτέλεσμα
Basic
-
- Τελική τιμή:24,90€ ή 1 άτομο 24,90€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Σε αυτό το μάθημα η σοκολάτα αντιμετωπίζεται ως βασικό εργαλείο υψηλής ζαχαροπλαστικής και όχι απλώς ως γευστική προσθήκη.
Advanced
Το χριστουγεννιάτικο πρωινό είναι η πιο ζεστή στιγμή της γιορτής. Με τις σωστές τεχνικές, κλασικά πιάτα brunch αποκτούν γιορτινό χαρακτήρα και επαγγελματικό αποτέλεσμα.
Basic
Με προσεγμένη τεχνική, οι κλασικές πρώτες ύλες του χειμώνα αποκτούν φρέσκια ματιά, χωρίς να χάνουν τον χαρακτήρα τους.
Basic
Τα αρτοσκευάσματα του δρόμου με επαγγελματική τεχνική
Basic
Ταχύρρυθμη εκπαίδευση με πλήρη καθοδήγηση από τους έμπειρους chef και ένα ευρύ φάσμα μαθημάτων που καλύπτουν διάφορες πτυχές της μαγειρική
-
- Τελική τιμή:3500,00€ Ένα άτομο 3500€
- Τελική τιμή:2800,00€ ή EARLY BIRD σε 2800€ μέχρι 16/10/2026
Η charlotte είναι από τα πιο κομψά γλυκά της γαλλικής παράδοσης...
Basic
Ταχύρρυθμη εκπαίδευση με πλήρη καθοδήγηση από τους έμπειρους pastry chef και ένα ευρύ φάσμα μαθημάτων που καλύπτουν όλες τις πτυχές της ζαχαροπλαστικής
Basic
-
- Τελική τιμή:3500,00€ Ένα άτομο 3500€
- Τελική τιμή:2800,00€ ή EARLY BIRD σε 2800€ μέχρι 16/10/2026
Ανακαλύπτουμε τις τεχνικές που αναδεικνύουν τη γεύση των λιγότερο γνωστών κομματιών του ζώου...
Basic
Premium κοπές, σύγχρονες τεχνικές και κρέας στη φωτιά...
Basic
Η βάση των πλούσιων παγωμένων γλυκών
Basic
Ένα μενού τριών πιάτων και τριών διαφορετικών τεχνικών..
Basic
Μάθετε όλα τα μυστικά για την τέλεια πίτσα σε 5 μαθήματα!!!
Basic
-
- Τελική τιμή:350,00€ Ένα άτομο 350€
- Τελική τιμή:300,00€ ή EARLY BIRD 300€
Εξειδικευμένος Κύκλος Εκπαίδευσης για Cakes με ενότητες που εστιάζουν σε βασικές παρασκευές με μεγάλη εμπορική ζήτηση!
Basic
Membership Card
Η Membership Card είναι κάτι περισσότερο από μία κάρτα.
Γίνετε μέλος και κερδίστε πόντους, απολαμβάνοντας με τον πιο νόστιμο τρόπο την εξαργύρωση των μαθημάτων που παρακολουθείτε…
Τρόποι πληρωμής
Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, επιλέγετε όποιον τρόπο πληρωμής που σας διευκολύνει. Πραγματοποιείστε την πληρωμή μέσω Paypal, πιστωτικής κάρτας, cash card, με κατάθεση σε λογαριασμό τραπέζης ή στο χώρο μας με προκράτηση.
Δωροκάρτα Γαστρονομικής Εμπειρίας
Η καλύτερη ιδέα για ένα δώρο εμπειρίας που σίγουρα κάνει την διαφορά!
Προσφέρετε αυτή την μοναδική εμπειρία γαστρονομίας, επιλέγοντας την επιθυμητή αξία του δώρου και την μέθοδο της αγοράς...
Πώς να κλείσετε ένα μάθημα;
Μπορείτε τώρα εύκολα και γρήγορα να κάνετε την κράτηση στην εκπαιδευτική δραστηριότητα που σας ενδιαφέρει από την αρχική σελίδα.
