ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Κάθε μήνα ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα μαθημάτων και σεμιναρίων. Τα μαθήματα είναι βασισμένα στην εποχικότητα και σχεδιασμένα για την αγορά και την ζήτηση που υπάρχει με μεγάλη ποικιλία σε θεματολογία. Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι πρακτικά και εργαστηριακά!

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Basic. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μάθηματα με απλές τεχνικές, ορολογία και πληθώρα ιδεών για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν τις συνταγές στις κουζίνες τους.

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Advanced και Mastering. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μαθήματα με πιο σύνθετες τεχνικές εφαρμογές, ορολογία και υλικά που θα εξειδικεύσουν τις δεξιότητές σας.

Δείτε τις δραστηριότητες σε:

Βρείτε αυτό που σας ενδιαφέρει:

E-LEARNING & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ | ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ
Κύκλοι Μαθημάτων
E-LEARNING & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ | ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ

Eκπαιδευτείτε γρήγορα, μεθοδικά και εξ αποστάσεως στη βάση της μαγειρικής τέχνης και πιστοποιηθείτε από τον Τεχνοβλαστό Αριστοτελείου Πανεπιστημίου!

Basic

Τετ 01
01/01 - 31/01
08:00 - 14:30
    • Τελική τιμή:250,00€ ή Από 500€ αρχική τιμή e-learning->τιμή γνωριμίας 250€ | Συμπεριλαμβάνεται κόστος εξετάσεων πιστοποίησης για βοηθός μάγειρα
    Κόστος Συμμετοχής
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Κύκλοι Μαθημάτων
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Όλη η βάση της ζαχαροπλαστικής τέχνης σε 12 πρακτικα εργαστηριακά μαθήματα.

Basic

Δευ 01
01/06 - 31/07
10:30 - 14:00
    • Τελική τιμή:1500,00€ ή Ένα άτομο 1.500€
    • Τελική τιμή:1000,00€ ή EARLY BIRD με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 1000€
    Κόστος Συμμετοχής
TRATTORIA ITALIA
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
TRATTORIA ITALIA

Η αυθεντική ιταλική trattoria είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα εστιατόριο· είναι ένας χώρος όπου η παράδοση, η φιλοξενία και η καθημερινή ζωή γίνονται ένα.

Basic

Πεμ 13
13/08
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΓΑΛΛΙΚΗ ΡΙΒΙΕΡΑ (CÔTE D'AZUR)  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΓΑΛΛΙΚΗ ΡΙΒΙΕΡΑ (CÔTE D'AZUR)  

Η Κυανή Ακτή αποτελεί έναν από τους πιο γοητευτικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Μεσογείου, όπου η γαλλική φινέτσα συναντά τα αρώματα της Προβηγκίας και τη φρεσκάδα της θάλασσας.

Basic

Τρι 25
25/08
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
ONLINE ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
WEBINAR
Κύκλοι Μαθημάτων
ONLINE ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Eκπαιδευτείτε γρήγορα,μεθοδικά και εξ αποστάσεως στη βάση της μαγειρικής τέχνης!

Basic

Τρι 01
01/09 - 30/09
12:00 - 14:30
    • Τελική τιμή:1000,00€ ή ένα άτομο SUMMER OFFER 1000€
    • Τελική τιμή:800,00€ ή EARLY BIRD με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 800€
    • Τελική τιμή:700,00€ ή Επικοινωνήστε μαζί μας για ειδικές τιμές
    Κόστος Συμμετοχής
ONLINE ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
WEBINAR
Κύκλοι Μαθημάτων
ONLINE ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Live μαθήματα με την συμμετοχή σας και σε διάδραση με τον Pastry Chef!

Basic

Τρι 01
01/09 - 30/09
12:00 - 14:30
    • Τελική τιμή:1000,00€ ή ένα άτομο SUMMER OFFER 1000€
    • Τελική τιμή:800,00€ ή EARLY BIRD με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 800€
    • Τελική τιμή:700,00€ ή Επικοινωνήστε μαζί μας για ειδικές τιμές
    Κόστος Συμμετοχής
YOUNG CHEFS PROGRAMM | 13-17 ΕΤΗ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Κύκλοι Μαθημάτων
YOUNG CHEFS PROGRAMM | 13-17 ΕΤΗ

Μάθε τις βάσεις ενός Chef σε 5 μαθήματα!

Basic

Πεμ 03
03/09 - 09/09
17:00 - 20:00
    • Τελική τιμή:200,00€ Ένα άτομο 200€
    Κόστος Συμμετοχής
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ | Μία βάση, τρεις διαφορετικές εκδοχές
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ | Μία βάση, τρεις διαφορετικές εκδοχές

Τα σουτζουκάκια αποτελούν μία από τις πιο χαρακτηριστικές και βαθιά αγαπημένες παρασκευές της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, με πληθωρικά αρώματα, έντονη γεύση και ξεχωριστή θέση στο ελληνικό τραπέζι.

Basic

Παρ 04
04/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
PARISIAN BISTRO | Η τεχνική πίσω από τη φαινομενική απλότητα
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
PARISIAN BISTRO | Η τεχνική πίσω από τη φαινομενική απλότητα

Η κουζίνα του γαλλικού bistrot βασίζεται σε μία ουσιαστική αρχή- καθημερινές πρώτες ύλες μπορούν να αποκτήσουν γευστικό βάθος και ξεχωριστή ταυτότητα, όταν αντιμετωπίζονται με σωστή τεχνική.

Basic

Τετ 09
09/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
BASQUE CHEESECAKE    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
BASQUE CHEESECAKE    

Ασύμμετρο, «καμένο» στην όψη και βελούδινο στο εσωτερικό, το Basque Cheesecake εκπροσωπεί τη σχολή της ανεπιτήδευτης τελειότητας...

Basic

Πεμ 10
10/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:41,90€ 41,90€
    για ένα άτομο
ΜΙΚΡΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Κύκλοι Μαθημάτων
ΜΙΚΡΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Μάθε τις βάσεις ενός Chef σε 5 μαθήματα!

Basic

Δευ 14
14/09 - 15/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:300,00€ ή Ένα άτομο 300€
    • Τελική τιμή:250,00€ ή EARLY BIRD κόστος 250€
    Κόστος Συμμετοχής
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Κύκλοι Μαθημάτων
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Eκπαιδευτείτε γρήγορα & μεθοδικά στη βάση της μαγειρικής τέχνης!

Basic

Δευ 14
14/09 - 22/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:1500,00€ ή Ένα άτομο 1500€
    • Τελική τιμή:1000,00€ ή EARLY BIRD με δώρο εξετάσεις πιστοποίησης 1000€
    Κόστος Συμμετοχής
MODERN PLANT - FORWARD | Σύγχρονες τεχνικές υψηλής γαστρονομίας χωρίς κρέας - με αυγά και γαλακτοκομικά   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
MODERN PLANT - FORWARD | Σύγχρονες τεχνικές υψηλής γαστρονομίας χωρίς κρέας - με αυγά και γαλακτοκομικά   

Στο σεμινάριο επικεντρωνόμαστε στις τεχνικές που μεταμορφώνουν τις φυτικές πρώτες ύλες και αναδεικνύουν τη γαστρονομική τους αξία

Basic

Τετ 16
16/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:60,00€ €60
    για 1 άτομo
ARTISAN PIZZA ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Εξειδίκευση
ARTISAN PIZZA ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Μάθετε όλα τα μυστικά για την τέλεια πίτσα σε 5 μαθήματα!!!

Basic

Τρι 22
22/09 - 20/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:350,00€ Ένα άτομο 350€
    • Τελική τιμή:300,00€ ή EARLY BIRD 300€
    Κόστος Συμμετοχής
ΚΡΕΠΕΣ - WAFFLES - DONUTS ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Εξειδίκευση
ΚΡΕΠΕΣ - WAFFLES - DONUTS ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Μάθετε όλα τα μυστικά σε 5 μαθήματα!!!

Basic

Τετ 23
23/09 - 21/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:300,00€ Ένα άτομο 300€
    • Τελική τιμή:250,00€ ή EARLY BIRD 250€
    Κόστος Συμμετοχής
LA CENA ITALIANA | Ένα μενού τριών πιάτων και τριών διαφορετικών τεχνικών
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
LA CENA ITALIANA | Ένα μενού τριών πιάτων και τριών διαφορετικών τεχνικών

Ένα ιταλικό δείπνο τριών πιάτων που συνδέει τη δροσερή, γλυκόξινη και τη βουτυρένια γεύση, χαρίζοντας πλούτο ιδεών και τεχνικών.

Basic

Τετ 23
23/09
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:41,90€ 41,90€
    για ένα άτομο
A TAVOLA A FIRENZE | Η τεχνική της Τοσκανικής απλότητας    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
A TAVOLA A FIRENZE | Η τεχνική της Τοσκανικής απλότητας    

Σε αυτό το σεμινάριο δημιουργούμε ένα ρουστίκ μενού τριών πιάτων με..

Basic

Πεμ 01
01/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
ΣΟΥΠΕΣ ΒΕΛΟΥΤΕ | Η τεχνική πίσω από τη βελούδινη υφή  WEBINAR   
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
ΣΟΥΠΕΣ ΒΕΛΟΥΤΕ | Η τεχνική πίσω από τη βελούδινη υφή  WEBINAR   

Η βελουτέ είναι η πιο απαιτητική έκφραση της σούπας: πίσω από τη φαινομενικά απλή, μεταξένια υφή της κρύβεται μια αυστηρή σειρά τεχνικών που καθορίζουν το αποτέλεσμα.

Basic

Τρι 06
06/10
18:30 - 20:30
    • Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
    • Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
    Κόστος Συμμετοχής
ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΑ VEGΑΝ |Οι γεύσεις της εποχής σε ένα ολοκληρωμένο φυτικό μενού  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΑ VEGΑΝ |Οι γεύσεις της εποχής σε ένα ολοκληρωμένο φυτικό μενού  

Ένα μενού εμπνευσμένο από τις γεύσεις του φθινοπώρου, βασισμένο αποκλειστικά σε φυτικές πρώτες ύλες.

Basic

Πεμ 08
08/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
GOURMET ΣΟΥΒΛΑΚΙ | Premium κοπές, σύγχρονες τεχνικές και κρέας στη φωτιά 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
GOURMET ΣΟΥΒΛΑΚΙ | Premium κοπές, σύγχρονες τεχνικές και κρέας στη φωτιά 

Το σουβλάκι επαναπροσδιορίζεται ως μία σύγχρονη γαστρονομική πρόταση, μέσα από επιλεγμένες κοπές, ακρίβεια στην προετοιμασία και διαφορετικές τεχνικές διαχείρισης της φωτιάς.

Basic

Πεμ 15
15/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:60,00€ €60
    για 1 άτομo
ΣΤΡΟΓΓΑΝΩΦ | Το κλασικό πιάτο με εκτέλεση εστιατορίου  WEBINAR   
WEBINAR
Μαθήματα Μαγειρικής
ΣΤΡΟΓΓΑΝΩΦ | Το κλασικό πιάτο με εκτέλεση εστιατορίου  WEBINAR   

Το στρογκανόφ ανήκει στα πιάτα που όλοι γνωρίζουν και ελάχιστοι εκτελούν σωστά: το μυστικό δεν βρίσκεται στη συνταγή, αλλά στην τεχνική.

Basic

Τρι 20
20/10
18:30 - 20:30
    • Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
    • Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
    Κόστος Συμμετοχής
ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ TAPAS | Η τέχνη και η οργάνωση των μικρών πιάτων
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ TAPAS | Η τέχνη και η οργάνωση των μικρών πιάτων

Τα tapas δεν είναι απλώς συνταγές — είναι ένας ολόκληρος τρόπος να στήνεται ένα τραπέζ με μικρά πιάτα με μεγάλη ένταση γεύσης...

Basic

Πεμ 22
22/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:55,00€ 55€
    για ένα άτομο
ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Τα αρωματικά στοιχεία της ελληνικής ζαχαροπλαστικής — μαχλέπι, ανθόνερο και εσπεριδοειδή — αποτελούν το βασικό αντικείμενο αυτού του σεμιναρίου.

Advanced

Δευ 26
26/10
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:55,00€ 55€
    για ένα άτομο
CULINARY ARTS PROGRAM (1 έτος)
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Culinary Arts Program
CULINARY ARTS PROGRAM (1 έτος)

Ταχύρρυθμη εκπαίδευση με πλήρη καθοδήγηση από τους έμπειρους chef και ένα ευρύ φάσμα μαθημάτων που καλύπτουν διάφορες πτυχές της μαγειρική

Δευ 16
16/11 - 30/04
09:30 - 14:30
    • Τελική τιμή:3500,00€ ή Ένα άτομο 3500€
    • Τελική τιμή:2900,00€ ή EARLY BIRD σε 2900€ μέχρι 30/7
    • Τελική τιμή:2975,00€ ή Έκπτωση -15% έως 31/8
    • Τελική τιμή:2500,00€ ή Επικοινωνήστε μαζί μας για τιμές ειδικών κατηγοριών
    Κόστος Συμμετοχής
PASTRY ARTS PROGRAM (1 έτος)
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Culinary Arts Program
PASTRY ARTS PROGRAM (1 έτος)

Ταχύρρυθμη εκπαίδευση με πλήρη καθοδήγηση από τους έμπειρους pastry chef και ένα ευρύ φάσμα μαθημάτων που καλύπτουν όλες τις πτυχές της ζαχαροπλαστικής

Basic

Δευ 16
16/11 - 30/04
09:30 - 14:30
    • Τελική τιμή:3500,00€ ή Ένα άτομο 3500€
    • Τελική τιμή:2800,00€ ή EARLY BIRD σε 2800€ μέχρι 30/7
    • Τελική τιμή:2900,00€ ή Έκπτωση -15% έως 31/8
    • Τελική τιμή:2500,00€ ή Επικοινωνήστε μαζί μας για τιμές ειδικών κατηγοριών
    Κόστος Συμμετοχής