Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ & ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
26/04/2024 17:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
44,90€ για 1 άτομo
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Διαμαντόπουλος Στέφανος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
55
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Advanced
  • Αφιέρωμα Απριλίου
  • Very Popular
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Πασχαλινές Συνταγές
  • Σοκολάτα
  • Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ & ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Μοναδικό μάθημα που ασχολείται με μικρές πασχαλινές, σοκολατένιες δημιουργίες από το Α έως το Ω.

Η παραγωγή της σοκολάτας έχει ιδιαιτερότητες σε κάθε στάδιο της. 

Στο α μέρος του μαθήματος εξετάζουμε όλα τα βήματα παραγωγής με πρακτικό τρόπο: μυρίζουμε και αγγίζουμε τους καρπούς του κακαόδεντρου, αφαιρούμε τους σπόρους κακάο μαζί με την ψίχα που τους περιβάλλει.

Καβουρδίζουμε και ψήνουμε στην κατάλληλη θερμοκρασία που θα αναδείξει το άρωμα και το χρώμα του κακάο και συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να πάρουμε την ρευστή σοκολάτα.

Στο β μέρος του μαθήματος χρησιμοποιούμε την σοκολάτα για να φτιάξουμε σοκολατένιες πασχαλινές δημιουργίες: ετοιμάζουμε πλάκες σοκολάτες σε πασχαλινά σχέδια.
 

Τι θα μάθω;

  • Αυθεντική διαδικασία παρασκευής σοκολάτας από τον καρπό μέχρι την δημιουργία της
  • Σοκολατένια ζωάκια και αυγουλάκια σε πλάκα σοκολάτας με χρήση της σοκολάτας που παρασκευάστηκε

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Σοκολατένια ζωάκια
  • Αυγουλάκια σε πλάκα σοκολάτας
  • Πασχαλιάτικα σχέδια σοκολάτας


 
 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
α) Εισέρχεστε στο μάθημα με υπεύθυνη δήλωση αρνητικού διαγνωστικού τεστ (Rapid ή PCR) ή πιστοποιητικό εμβολιασμού που έχει διενεργηθεί έως και 72 ώρες πριν το μάθημα. 
β) Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ & ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ»!