TORTELLINI   

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
1/07/2024 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιουλίου
  • Very Popular
  • Εθνική Κουζίνα
  • Ιταλικό Φαγητό
  • Ζυμαρικά
TORTELLINI   

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Διάσημα ζυμαρικά της Μπολόνια και της Μοντένα, τόσο για την νοστιμιά τους, όσο και για τις απεριόριστες δυνατότητες τους στην μαγειρική.

Το βασικό τους χαρακτηριστικό είναι το σχήμα που  διπλώνεται για να μοιάζει κάθε κομμάτι με ομφαλό. Τα τορτελίνια γεμίζονται και μαγειρεύονται ως ζυμαρικά με διαφορετικές τεχνικές ή ως σούπα!

Η ιστορία αναφέρει πως η έμπνευση για αυτό το πολύ ιδιαίτερο ζυμαρικό προέρχεται από μία επίσκεψη της Λουκρητία Βοργία σε ένα μικρό πανδοχείο στην περιοχή Castelfranco Emilia στη Μοντένα. Ο πανδοχέας μαγεύτηκε τόσο από την ομορφιά της που κρυφοκοίταξε στην κλειδαρότρυπα και η μόνη εικόνα που κατάφερε να δει βιαστικά ήταν ο ομφαλός της. Έτσι ως δεινός μάγειρας προς τιμήν της εμπνεύστηκε τα διάσημα ζυμαρικά.

Εμείς τα βλέπουμε σε διαφορετικές μαγειρικές εκδοχές, αφιερώνοντας χρόνο στην ζύμη και στο σχήμα και γεύση στην γέμιση.
 

Τι θα μάθω;

Το μάθημα αυτό αποσκοπεί στην εμβάθυνση της γνώσης στην μαγειρική παρασκευή γεμιστών ζυμαρικών, δίνοντας έμφαση στη γεύση, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Tortellini Primavera
  • Tortellini Cacio e Pepe
  • Tortellini Fontina

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «TORTELLINI   »!