ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΡΦΕ ΒΑΝΙΛΙΑΣ – ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- Basic
- Αφιέρωμα Μαΐου
- Very Popular
- Παγωτό
- Special Edition
- Τεχνικές
- Τούρτα-Πάστα-Γλυκίσματα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Η κλασσική τούρτα με τις περισσότερες πωλήσεις στα ζαχαροπλαστεία…
Δημιουργούμε αφράτο και ομοιόμορφα καλοψημένο παντεσπάνι βανίλιας και σοκολάτας που επικαλύπτεται από στρώσεις αρωματικού παρφέ βανίλιας, και σοκολάτας.
Ολοκληρώνουμε με εντυπωσιακά γκλασαζ λευκής και μαύρης σοκολάτας.
Ο συνδυασμός διαφορετικών τεχνικών στην δημιουργία μίας κλασσικής τούρτας γίνεται εθιστικά αξεπέραστος.
Ένα άκρως επαγγελματικό σεμινάριο εξάσκησης στην επιτήδευση των τεχνικών ζαχαροπλαστικής με στόχο την δημιουργία επιδορπίου βασισμένων στο παρφέ με κομψή τεχνοτροπία.
Τι θα μάθω;
Το μάθημα επικεντρώνεται στην απόδοση μιας κλασικής τούρτας, όπου παρουσιάζεται επιδέξια η τεχνική διαδικασία και η αρτιότητα στην εκτέλεση.
Μια πραγματικά απολαυστική εκδοχή με τεχνικές παρφέ βανίλιας – σοκολάτας, ιδανική για την περίοδο του καλοκαιριού που θα διανύσουμε.
Πρακτικές Εφαρμογές
Τεχνικές που θα εκπαιδευτούμε για να ολοκληρώσουμε την τούρτα
- Παντεσπάνι βανίλιας
- Παντεσπάνι κακάο
- Παρφέ βανίλιας
- Παρφέ σοκολάτας
- Γκλασάζ λευκής σοκολάτας
- Γκλασάζ μαύρης σοκολάτας
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.