PASTA FRESCA – ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ   

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
30/04/2024 17:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 39,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης    
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Απριλίου
  • Very Popular
  • Επίπεδο Basics
  • new
  • Τεχνικές
  • Ζυμαρικά
PASTA FRESCA – ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ   

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Η ιταλική παράδοση των χειροποίητων φρέσκων ζυμαρικών αποτελεί έναν θεσμό στη γαστρονομία και ιδιαίτερα στην επικράτεια της Μπολόνιας, όπου τα γεμιστά ζυμαρικά αποτελούν την βασική επιλογή στα pastificio, τα ιταλικά μαγαζιά που ειδικεύονται στην πώληση φρέσκων ζυμαρικών.

Η προετοιμασία της pasta fresca είναι μια τέχνη που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά στην Ιταλία.

Οι συνταγές και οι τεχνικές παρασκευής διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή και τις οικογενειακές παραδόσεις.

Ωστόσο, ο βασικός κανόνας παραμένει ο ίδιος: απλά συστατικά, αγάπη και μεράκι για την τέχνη της παρασκευής φαγητού.

Στο πλαίσιο αυτό, οι εφαρμογές είναι αμέτρητες και ποικίλες, αναδεικνύοντας το ταλέντο του μάγειρα και την αγάπη για την παράδοση δημιουργήθηκαν πιάτα με γεμιστά ζυμαρικά, όπως τα Girasoli, τα Ravioloni και τα Torteloni, όπου η φρέσκια ζύμη κόβεται σε διαφορετικά σχήματα και εμπλουτίζεται με πλούσια γέμιση, απογειώνοντας τη γευστική απόλαυση.

Τι θα μάθω;

Οι μαθητές θα αποκτήσουν πλήρη κατανόηση της διαδικασίας και των τεχνικών πίσω από την παρασκευή των φρέσκων γεμιστών ζυμαρικών και θα είναι σε θέση να εφαρμόσουν αυτές τις γνώσεις στο μαγείρεμα.

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Χειροποίητη Ζύμη Girasoli
  • Χειροποίητη Ζύμη Ravioloni
  • Χειροποίητη Ζύμη Torteloni
  • Γέμιση τυριού
  • Γέμισηκρέατος
  • Γέμισησπανάκι-ρικότα  

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «PASTA FRESCA – ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ   »!