ARTISANAL ΠΛΑΚΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- Basic
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Very Popular
- Σοκολάτα
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Σοκολατένιες πλάκες με χειροποίητες διαδικασίες και ρομαντικούς συνδυασμούς που ξυπνούν γεύσεις που έχουμε νοσταλγήσει.
Στο σεμινάριο αυτό μαθαίνουμε τις βασικές αρχές παρασκευής της κλασσικής σοκολατένιας πλάκας, προκειμένου να αποκτήσουμε τις δεξιότητες που απαιτούνται στην δημιουργία αυθεντικών χειροποίητων γεύσεων.
Εκπαιδευόμαστε στην σωστή σύσταση της μπάρας για να μπορεί να σταθεί ως πλάκα και να παραμείνει αναλλοίωτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και στην δημιουργία γεύσεων που δημιουργούν νοσταλγικές επιθυμίες.
Πρακτικές Εφαρμογές
Στις πρακτικές εφαρμογές του μαθήματος, χρησιμοποιούμε 4 διαφορετικές σοκολάτες (bitter, γάλακτος, λευκή και ruby) και γεμίζουμε με τις παρακάτω γεύσεις:
- Τριαντάφυλλο & φιστίκια
- Ιβίσκος, τσίλι & μέντα
- Goji Berries & Φρούτα του δάσους
- Μπισκότα βανίλιας και cranberries
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19:
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
α) Εισέρχεστε στο μάθημα με υπεύθυνη δήλωση αρνητικού διαγνωστικού τεστ (Rapid ή PCR) ή πιστοποιητικό εμβολιασμού που έχει διενεργηθεί έως και 72 ώρες πριν το μάθημα.
β) Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.