5 ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕΤΕ ΤΙΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΣΑΣ ΣΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ!
Ο Μικρός κύκλος Ζαχαροπλαστικής Τέχνης σας προσφέρει όλα τα βασικά εφόδια για να διαπρέψετε στην κουζίνα. Έντονα hands on μαθήματα και ολιγομελή τμήματα μέχρι 10 άτομα. Απευθύνεται σε ενθουσιώδεις της ζαχαροπλαστικής που επιθυμούν να φτάσουν τις δεξιότητες τους σε ανώτερο επίπεδο, σε όσους επιθυμούν να κάνουν στροφή καριέρας και εξερευνούν την μαγειρική και σε μαθητές επαγγελματικών σχολών που θέλουν να 'φρεσκάρουν' τις γνώσεις τους.
Στόχος να αποκτήσετε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην ζαχαροπλαστική τέχνη, στον τρόπο παρουσίασης και στην ορολογία.
Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι αδειοδοτημένο ΚΔΒΜ1 από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού του Υπουργείου Παιδείας με ΦΕΚ 2677-Β/9-11-2011 και Αρ. Αδείας 2100469.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Σεμινάριο: 5 Μαθήματα
Εκπαίδευση: 20% Θεωρητική + 80% Πρακτική
Ολιγομελή Τμήματα: Μέχρι 10 άτομα
Κόστος: απο €350, στα 200€
Τα δίδακτρα προκαταβάλλονται με την εγγραφή για την οριστικοποίηση της κράτησής σας. Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση και όλα τα απαραίτητα υλικά εργασίας. Δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι διαπιστευμένο από τον Τεχνοβλαστό Αριστοτελείου Πανεπιστημίου με το πρότυπο QTL Basic 
ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
ΜΑΘΗΜΑ 1: ΖΥΜΕΣ
Κέικ / Σαμπλέ / Σουκρέ / Ζύμη Σού
ΜΑΘΗΜΑ 2: ΖΥΜΕΣ
Ζενουάζ / Κουγιέρ / Ρουλάντ / Σαβοϊ
ΜΑΘΗΜΑ 3: Κρέμες
Πατισιέ / Βαβαρουάζ / Κρέμα-ανγκλέζ / Κρέμα Βουτύρου με Κρέμα-ανγκλέζ / Μους σοκολάτας
ΜΑΘΗΜΑ 4: Πετιτ – φουρ
Μαντλέν / Φινανσιέρ / Ντιαμάντ / Σακούλας
ΜΑΘΗΜΑ 5: Γλυκά Σοκολάτας
Φοντάν / Μπράουνι με καρύδια / Μοελο σοκολατας
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
