ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Κάθε μήνα ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα μαθημάτων και σεμιναρίων. Τα μαθήματα είναι βασισμένα στην εποχικότητα και σχεδιασμένα για την αγορά και την ζήτηση που υπάρχει με μεγάλη ποικιλία σε θεματολογία. Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι πρακτικά και εργαστηριακά!

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Basic. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μάθηματα με απλές τεχνικές, ορολογία και πληθώρα ιδεών για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν τις συνταγές στις κουζίνες τους.

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Advanced και Mastering. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μαθήματα με πιο σύνθετες τεχνικές εφαρμογές, ορολογία και υλικά που θα εξειδικεύσουν τις δεξιότητές σας.

Βρείτε αυτό που σας ενδιαφέρει:

WHITE GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 30€
Μαθήματα Μαγειρικής
WHITE GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 30€

Η εμπειρία της μαγειρικής, οι δυνατότητες της ζαχαροπλαστικής, η δημιουργικότητα της ζαχαροτεχνικής είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε!

Δευ 01
01/01 - 31/12
00:00 - 00:00
    • Τελική τιμή:30,00€ ή Ανά δωροκάρτα 30€
    Κόστος Δωροκάρτας
BLACK GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 50€
Μαθήματα Μαγειρικής
BLACK GIFTCARD ΑΞΙΑΣ 50€

Η εμπειρία της μαγειρικής, οι δυνατότητες της ζαχαροπλαστικής, η δημιουργικότητα της ζαχαροτεχνικής είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε!

Δευ 01
01/01 - 31/12
00:00 - 00:00
    • Τελική τιμή:50,00€ ή Ανά δωροκάρτα 50€
    Κόστος Δωροκάρτας
GOLD GIFTCARD ....€ (ΑΝΟΙΧΤΗΣ ΑΞΙΑΣ)
Μαθήματα Μαγειρικής
GOLD GIFTCARD ....€ (ΑΝΟΙΧΤΗΣ ΑΞΙΑΣ)

Η εμπειρία της μαγειρικής, οι δυνατότητες της ζαχαροπλαστικής, η δημιουργικότητα της ζαχαροτεχνικής είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να προσφέρετε!

Δευ 01
01/01 - 31/12
00:00 - 00:00
    • Τελική τιμή:0,00€ ή Ανά δωροκάρτα ...€
    Κόστος Δωροκάρτας
ΠΡΟΣΦΟΡΑ: 5 MEMOΝΩΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΝΟΜΙΑΚΗ ΤΙΜΗ ΤΩΝ €150
Μαθήματα Μαγειρικής
ΠΡΟΣΦΟΡΑ: 5 MEMOΝΩΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΝΟΜΙΑΚΗ ΤΙΜΗ ΤΩΝ €150

Μοναδική προσφορά Φλεβάρη - Μάρτη 2024

Πεμ 01
01/02 - 31/03
00:00 - 00:00
    • Τελική τιμή:150,00€ 5 σεμινάρια: €150
    Κόστος
ΣΥΝΘΕΤΑ ΚΕΙΚ  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΣΥΝΘΕΤΑ ΚΕΙΚ  

Μια γευστική εμπειρία που υπερβαίνει τις προσδοκίες κάτω από ένα πέπλο από απαλή σοκολάτα, λεπτό, τραγανό φύλλο γεμάτο με μια κρεμώδη γέμιση φουντουκιού, όλα επικαλυμμένα με μια λεπτή, σκούρα σοκολάτα.

Basic

Σαβ 24
24/02
11:00 - 15:30
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για ένα άτομο
PASSOA
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
PASSOA

Πρόκληση γεύσης και αισθητικής με ένα απόλυτα απολαυστικό δημιούργημα που συνδυάζει έξι τεχνικές ζαχαροπλαστικής!

Basic

Σαβ 24
24/02
11:00 - 14:30
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
ΥΒΡΙΔΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΥΒΡΙΔΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ     

Είναι πίτες που έντεχνα ενώνουν γεύσεις, υφές και τεχνικές, χρησιμοποιώντας τις παραδοσιακές διαδικασίες.

Basic

Δευ 26
26/02
17:30 - 21:00
    • Τελική τιμή:31,90€ 31,90€
    για ένα άτομο
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΚΙΜΑ ΝΕΟΥ ΤΥΠΟΥ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΚΙΜΑ ΝΕΟΥ ΤΥΠΟΥ

2ήμερο σεμινάριο στην δημιουργία και σύνθεση κιμάδων νέου τύπου.

Advanced

Τετ 28
28/02
17:30 - 21:00
    • Τελική τιμή:79,90€ 79,90€
    για ένα άτομο
ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Εξειδικευμένα Μαθήματα
ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ     

Στο σεμινάριο μας, θα εξερευνήσουμε την σημασία της κοστολόγησης στον χώρο της εστίασης και πώς αυτή μπορεί να βελτιώσει την οικονομική απόδοση, ιδίως σε περιόδους αβεβαιότητας όπου η ακρίβεια στα υλικά και οι ελλείψεις αποτελούν σοβαρές προκλήσεις.

Advanced

Πεμ 29
29/02
12:00 - 15:00
    • Τελική τιμή:49,90€ Για ένα σεμινάριο:49.90
    Κόστος Συμμετοχής
ΑΣΙΑΤΙΚΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΑΣΙΑΤΙΚΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ 

Οι παραλλαγές είναι πολλές τόσο κατά την δημιουργία του μείγματος όσο και κατά το μαγείρεμά τους.

Basic

Παρ 01
01/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
ΜΕΔΟΥΛΙ    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΜΕΔΟΥΛΙ    

Το μεδούλι, αυτό το μικρό κόσμημα της γαστρονομίας, αποτελεί έναν θησαυρό στον κόσμο των γεύσεων.

Advanced

Σαβ 02
02/03
10:30 - 14:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ - ΜΕΛΑΧΡΟΙΝΗ    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ - ΜΕΛΑΧΡΟΙΝΗ    

2 αγαπημένες εκδοχές σιροπιαστών γλυκών με καρύδια.

Advanced

Δευ 11
11/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:29,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 29,90€
    για ένα άτομο
PLATED DESSERTS | DEMONSTRATION   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
PLATED DESSERTS | DEMONSTRATION   

Τα plated desserts αποτελούν μια συναρπαστική κατηγορία επιδορπίων που δίνουν έμφαση στο δημιουργικό στοιχείο τους, αντίθετα τις κλασσικές παρασκευές.

Advanced

Δευ 11
11/03
17:30 - 21:00
    • Τελική τιμή:65,00€ 65€
    για ένα άτομο
ΧΑΛΒΑΣ   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΧΑΛΒΑΣ   

Ο χαλβάς, τον οποίο συναντάμε σε διάφορες χώρες, από τη Μεσόγειο ως τη μέση Ανατολή, συνιστά μια παραδοσιακή μορφή γλυκού και η ονομασία του φαίνεται πως έχει αραβική ρίζα η οποία έφτασε στην Ελλάδα και οικειοποιήθηκε με τον δικό του τρόπο.

Advanced

Τρι 12
12/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:31,90€ 31,90€
    για ένα άτομο
ALL DAY CLUB SANDWICHES
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ALL DAY CLUB SANDWICHES

Ένα μοναδικό σεμινάριο που αφουγκράζεται τις εμπορικές ανάγκες των καταστημάτων που προσφέρουν snacks.

Basic

Τρι 12
12/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
ΟΣΠΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΑΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΟΣΠΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΑΣ

Όταν τα όσπρια συνταιριάζουν με το κρέας, η συνύπαρξη των δύο συστατικών μετατρέπεται σε ένα εκρηκτικό μείγμα  πλούτου και ποικιλίας.

Basic

Τετ 13
13/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
KINDER BUENO TRUFFLE CHOCO ΤΟΥΡΤΑ     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
KINDER BUENO TRUFFLE CHOCO ΤΟΥΡΤΑ     

Μια γευστική εμπειρία που υπερβαίνει τις προσδοκίες κάτω από ένα πέπλο από απαλή σοκολάτα, λεπτό, τραγανό φύλλο γεμάτο με μια κρεμώδη γέμιση φουντουκιού, όλα επικαλυμμένα με μια λεπτή, σκούρα σοκολάτα.

Basic

Πεμ 14
14/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
MACADEMIA NUTS ΤΟΥΡΤΑ 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
MACADEMIA NUTS ΤΟΥΡΤΑ 

Εξαιρετικό πολυστρωματικό επιδόρπιο με βάση τα γευστικά μακαντέμια. Ο συνδυασμός αυτού του εξωτικού ξηρούκαρπού με άλλα υλικά και μπαχαρικά...

Basic

Παρ 15
15/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
ΧΕΙΜΕΡΙΝΟ ΣΤΙΦΑΔΟ 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΧΕΙΜΕΡΙΝΟ ΣΤΙΦΑΔΟ 

Χειμωνιάτικες γεύσεις που θα γεμίσουν νοστιμιά τα μεσημεριανά τραπέζια…

Basic

Παρ 15
15/03
17:30 - 21:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
ΤΕΧΝΙΚΕΣ PLANT BASED RISOTTO 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΤΕΧΝΙΚΕΣ PLANT BASED RISOTTO 

Σεμινάριο τεχνικών για την παρασκευή ριζότο χωρίς ζωικά προϊόντα με βασικό στόχο την ανάδειξη της γαστρονομικής πολυπλοκότητας και της αισθητικής της vegan και vegetarian κουζίνας.

Advanced

Παρ 15
15/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ   (Μέρος IV)   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ  (Μέρος IV)   

Από τη στιγμή που η σοκολάτα αγγίζει τη γλώσσα, η αίσθηση των γεύσεων παίρνει τη μορφή μιας μελωδίας, με κάθε νότα να αποκαλύπτει μια νέα διάσταση.

Basic

Παρ 15
15/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
FLEUR CHOCOLAT
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
FLEUR CHOCOLAT

Το Fleur chocolat είναι μία υπέροχη τούρτα σοκολάτας σε στρώσεις που ο συνδυασμός τους αποτελεί μία αρμονική πανδαισία διαφορετικών...

Advanced

Τετ 20
20/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
SCALOPPINE     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
SCALOPPINE     

Τα σκαλοπίνια αποτελούν μια γαστρονομική απόλαυση, πολυαγαπημένη από τους Ιταλούς και όχι μόνο.

Basic

Παρ 22
22/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
ΜΕΝΟΥ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΜΕΝΟΥ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ  

Για να τιμήσουμε την ημέρα του Ευαγγελισμού, προετοιμάζουμε ένα μενού με γευστικές πινελιές που αναδεικνύουν το πρωταγωνιστικό υλικό της ημέρας - τον μπακαλιάρο.  

Basic

Παρ 22
22/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ | ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ | ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ | ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ | ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

Εξαιρετικό μάθημα που εξερευνεί την πολιτισμική αξία τριών παραδοσιακών γλυκών, τις τεχνικές παρασκευές τους και την αυθεντικότητα που τα διέπει

Basic

Τρι 26
26/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:29,90€ από 50€ ΜΟΝΟ 29,90€
    για ένα άτομο
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ   

Η αυθεντικότητα των πασχαλινών κουλουριών αντικατοπτρίζει την πλούσια παράδοση, αποτυπώνοντας τη γεύση και την αρωματική αυθεντικότητα κάθε περιοχής της Ελλάδας.

Basic

Τετ 27
27/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:31,90€ 31,90€
    για ένα άτομο
ΚΟΡΜΟΣ  ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ  (Μέρος V)   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (Μέρος V)   

Με τις διάφορες υφές, τα αρώματα και την πλούσια γεύση τους, οι κορμοί προσφέρονται για αμέτρητες προτάσεις και ιδέες γλυκισμάτων.

Basic

Πεμ 28
28/03
10:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
ΝΤΟΛΜΑΣ ΚΑΙ ΣΑΡΜΑΣ    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΝΤΟΛΜΑΣ ΚΑΙ ΣΑΡΜΑΣ    

Γεύσεις που θυμίζουν την Πόλη πάντα δημιουργούν ένα αίσθημα νοσταλγίας.

Basic

Πεμ 28
28/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
VERRINES AND GLASSED DESSERTS | DEMONSTRATION   
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
VERRINES AND GLASSED DESSERTS | DEMONSTRATION   

Τα verrines και τα glassed desserts αποτελούν μια συναρπαστική εκδοχή της ζαχαροπλαστικής που έχει εισβάλλει με δύναμη στον κόσμο της γαστρονομίας.

Advanced

Πεμ 28
28/03
17:30 - 21:00
    • Τελική τιμή:55,00€ 55€
    για ένα άτομο
ΨΩΜΙΑ ΕΙΔΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ (Μαύρα)    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΨΩΜΙΑ ΕΙΔΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ (Μαύρα)    

Το σεμινάριο αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για τους συμμετέχοντες να εμβαθύνουν στην τέχνη της αρτοποιίας, εξερευνώντας τις τεχνικές παραγωγής ψωμιών ειδικού τύπου, με έμφαση στα μαύρα ψωμιά

Advanced

Παρ 29
29/03
10:00 - 14:30
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ     

Σε αυτό το μάθημα, δημιουργούμε χειροποίητα πασχαλινά τσουρέκια, προσφέροντας μια ποικιλία συνταγών που διαφέρουν από εκείνες των Χριστουγέννων.

Basic

Παρ 29
29/03
17:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
A LA FIORENTINE      
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
A LA FIORENTINE      

Μενού με κεντρικό πιάτο το Bistecca alla Fiorentina...

Basic

Παρ 29
29/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
PASTA DI MARE      
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
PASTA DI MARE      

Τα "Pasta ai frutti di mare" (Ζυμαρικά με τα φρούτα της θάλασσας) είναι ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο, γνωστό σε ολόκληρη τη χώρα.

Basic

Παρ 29
29/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
CARBONARA    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
CARBONARA    

Οι παραλλαγές είναι πολλές τόσο κατά την δημιουργία του μείγματος όσο και κατά το μαγείρεμά τους.

Basic

Σαβ 30
30/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ     

Σε αυτό το μάθημα, δημιουργούμε χειροποίητα πασχαλινά τσουρέκια, προσφέροντας μια ποικιλία συνταγών που διαφέρουν από εκείνες των Χριστουγέννων.

Basic

Πεμ 04
04/04
10:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο