ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
Κάθε μήνα ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα μαθημάτων και σεμιναρίων. Τα μαθήματα είναι βασισμένα στην εποχικότητα και σχεδιασμένα για την αγορά και την ζήτηση που υπάρχει με μεγάλη ποικιλία σε θεματολογία. Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι πρακτικά και εργαστηριακά!
Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Basic. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μάθηματα με απλές τεχνικές, ορολογία και πληθώρα ιδεών για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν τις συνταγές στις κουζίνες τους.
Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Advanced και Mastering. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μαθήματα με πιο σύνθετες τεχνικές εφαρμογές, ορολογία και υλικά που θα εξειδικεύσουν τις δεξιότητές σας.
Η τεχνική πίσω από τη βελούδινη υφή...
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Οι γεύσεις της εποχής σε ένα ολοκληρωμένο φυτικό μενού...
Basic
Το μάθημα είναι αφιερωμένο στη δημιουργία κεφτέδων με σύγχρονες τεχνικές και γευστικούς συνδυασμούς που ξεπερνούν την κλασική εκδοχή.
Basic
Η pâte à choux είναι από τις πιο θεμελιώδεις ζύμες της ζαχαροπλαστικής...
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Οι τρεις μαρέγκες και οι κλασικές τους εφαρμογές...
Basic
Το κλασικό πιάτο με εκτέλεση εστιατορίου...
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Η τέχνη και η οργάνωση των μικρών πιάτων...
Basic
Δύο εμβληματικές τούρτες της ιταλικής παράδοσης, δύο εντελώς διαφορετικές τεχνικές...
Advanced
Το πιο διάσημο ιταλικό γλυκό, στην αυθεντική του εκδοχή και σε σύγχρονες παρουσιάσεις.
Basic
-
- Τελική τιμή:20,00€ ή 1 άτομο 20€
- Τελική τιμή:300,00€ ή 1 άτομο:συμμετοχή απο ετήσιο πακέτο 300€ απεριόριστων webinar
Μία βάση, τρεις διαφορετικές εκδοχές
Basic
Τα αρωματικά στοιχεία της ελληνικής ζαχαροπλαστικής μαχλέπι, ανθόνερο και εσπεριδοειδή αποτελούν το βασικό αντικείμενο αυτού του σεμιναρίου.
Advanced
Σύγχρονες τεχνικές υψηλής γαστρονομίας χωρίς κρέας - με αυγά και γαλακτοκομικά
Basic
Η τεχνική πίσω από τη φαινομενική απλότητα...
Basic
Η charlotte είναι από τα πιο κομψά γλυκά της γαλλικής παράδοσης...
Basic
Η σούπα είναι από τα πιο απλά και παρηγορητικά πιάτα του χειμώνα, και ταυτόχρονα ένα από τα καλύτερα μαθήματα τεχνικής.
Basic
Ένα μενού που επαναδιαπραγματεύεται την ελληνική γεύση μέσα από το προζύμι, τα εντόσθια, το κάπνισμα, τη φωτιά και το αργό μαγείρεμα.
Masterclass
Η ρουστίκ σούπα στηρίζεται σε τεχνικές που απαιτούν ακρίβεια και κατανόηση: το αργό μαγείρεμα, τον σωστό ζωμό και το δέσιμο.
Basic
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν χρειάζεται κρέας για να είναι επίσημο, πλούσιο και γενναιόδωρο.
Basic
Oι γήινες και πλούσιες γεύσεις των καρπών, της σοκολάτας, του καραμελωμένου μήλου και του κονιάκ συνδυάζονται με τεχνική ακρίβεια και γευστική ισορροπία.
Advanced
Τρεις προσεγμένες παρασκευές, με σωστή τεχνική και ισορροπία, αρκούν για ένα γεύμα με επισημότητα και γενναιοδωρία.
Basic
Λίγες μπουκιές, προσεγμένες στη γεύση, στην υφή και στην εμφάνιση, αρκούν για ένα τραπέζι που κεντρίζει το ενδιαφέρον από την πρώτη ματιά...
Basic
Ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο σε έξι πράξεις, όπου κάθε πιάτο προετοιμάζει το επόμενο.
Advanced
Σε αυτό το μάθημα η σοκολάτα αντιμετωπίζεται ως βασικό εργαλείο υψηλής ζαχαροπλαστικής και όχι απλώς ως γευστική προσθήκη.
Advanced
Με προσεγμένη τεχνική, οι κλασικές πρώτες ύλες του χειμώνα αποκτούν φρέσκια ματιά, χωρίς να χάνουν τον χαρακτήρα τους.
Basic
Τα αρτοσκευάσματα του δρόμου με επαγγελματική τεχνική
Basic
Ανακαλύπτουμε τις τεχνικές που αναδεικνύουν τη γεύση των λιγότερο γνωστών κομματιών του ζώου...
Basic
Premium κοπές, σύγχρονες τεχνικές και κρέας στη φωτιά...
Basic
Η βάση των πλούσιων παγωμένων γλυκών
Basic
Ένα μενού τριών πιάτων και τριών διαφορετικών τεχνικών..
Basic
Membership Card
Η Membership Card είναι κάτι περισσότερο από μία κάρτα.
Γίνετε μέλος και κερδίστε πόντους, απολαμβάνοντας με τον πιο νόστιμο τρόπο την εξαργύρωση των μαθημάτων που παρακολουθείτε…
Τρόποι πληρωμής
Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, επιλέγετε όποιον τρόπο πληρωμής που σας διευκολύνει. Πραγματοποιείστε την πληρωμή μέσω Paypal, πιστωτικής κάρτας, cash card, με κατάθεση σε λογαριασμό τραπέζης ή στο χώρο μας με προκράτηση.
Δωροκάρτα Γαστρονομικής Εμπειρίας
Η καλύτερη ιδέα για ένα δώρο εμπειρίας που σίγουρα κάνει την διαφορά!
Προσφέρετε αυτή την μοναδική εμπειρία γαστρονομίας, επιλέγοντας την επιθυμητή αξία του δώρου και την μέθοδο της αγοράς...
Πώς να κλείσετε ένα μάθημα;
Μπορείτε τώρα εύκολα και γρήγορα να κάνετε την κράτηση στην εκπαιδευτική δραστηριότητα που σας ενδιαφέρει από την αρχική σελίδα.
