ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ & ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Κάθε μήνα ανακαλύψτε το νέο πρόγραμμα μαθημάτων και σεμιναρίων. Τα μαθήματα είναι βασισμένα στην εποχικότητα και σχεδιασμένα για την αγορά και την ζήτηση που υπάρχει με μεγάλη ποικιλία σε θεματολογία. Τα Μαθήματα Μαγειρικής είναι πρακτικά και εργαστηριακά!

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Basic. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μάθηματα με απλές τεχνικές, ορολογία και πληθώρα ιδεών για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν τις συνταγές στις κουζίνες τους.

Αναζητείστε τα μαθήματα με σήμανση επιπέδου Advanced και Mastering. Αυτό σημαίνει πως πρόκειται για μαθήματα με πιο σύνθετες τεχνικές εφαρμογές, ορολογία και υλικά που θα εξειδικεύσουν τις δεξιότητές σας.

Βρείτε αυτό που σας ενδιαφέρει:

ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΜΗΝΑ: 5 MEMOΝΩΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΝΟΜΙΑΚΗ ΤΙΜΗ ΤΩΝ €150
Μαθήματα Μαγειρικής
ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΜΗΝΑ: 5 MEMOΝΩΜΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΝΟΜΙΑΚΗ ΤΙΜΗ ΤΩΝ €150

Προσφορά ΦΛΕΒΑΡΗ 2024

Τετ 01
01/01 - 28/02
00:00 - 00:00
    • Τελική τιμή:150,00€ 5 Basic σεμινάρια: €150
    Κόστος
RESTAURANT MANAGEMENT: ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΕΑ ΣΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Εξειδικευμένα Μαθήματα
RESTAURANT MANAGEMENT: ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΕΑ ΣΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ    

Εκπαιδευόμαστε πρακτικά, μέσα από ειδικές ασκήσεις και ομαδική συνεργασία, σε όλα τα βήματα που απαιτούνται πριν καν ξεκινήσετε μία επιχείρηση.

Advanced

Σαβ 15
15/02 - 31/03
12:00 - 15:00
    • Τελική τιμή:49,90€ Για ένα σεμινάριο:49.90
    Κόστος Συμμετοχής
ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΝΟΥ 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Εξειδικευμένα Μαθήματα
ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΝΟΥ 

Το μενού, εκτός από το να αποτελεί έναν κατάλογο εδεσμάτων, αποτελεί και ένα ισχυρό εργαλείο πώλησης που μπορεί να διαμορφώσει την εμπειρία του πελάτη και να επηρεάσει την οικονομική απόδοση μιας επιχείρησης.

Advanced

Σαβ 15
15/02 - 31/03
12:00 - 15:00
    • Τελική τιμή:49,90€ Για ένα σεμινάριο:49.90
    Κόστος Συμμετοχής
ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ | 2 ήμερο workshop 4 & 6 ΦΛΕΒΑΡΗ  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Εξειδικευμένα Μαθήματα
ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ | 2 ήμερο workshop 4 & 6 ΦΛΕΒΑΡΗ  

Στο σεμινάριο μας, θα εξερευνήσουμε την σημασία της κοστολόγησης στον χώρο της εστίασης και πώς αυτή μπορεί να βελτιώσει την οικονομική απόδοση, ιδίως σε περιόδους αβεβαιότητας όπου η ακρίβεια στα υλικά και οι ελλείψεις αποτελούν σοβαρές προκλήσεις.

Advanced

Σαβ 15
15/02 - 31/03
12:00 - 15:00
    • Τελική τιμή:100,00€ Για το 2 ήμερο:100,00
    Κόστος Συμμετοχής
EGG LOVERS    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
EGG LOVERS    

Τα αυγά αποτελούν τον πρωταγωνιστή κάθε πρωινού ή brunch, φέρνοντας γεύση, θρέψη και ατελείωτες δημιουργικές δυνατότητες.

Basic

Τρι 18
18/02
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:29,90€ από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€
    για ένα άτομο
ALMOND     
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ALMOND     

Το σεμινάριο εστιάζει στην εκμάθηση εξειδικευμένων τεχνικών ζαχαροπλαστικής, αντλώντας έμπνευση από την αυθεντική ιταλική και γαλλική παράδοση, αλλά και τις σύγχρονες τάσεις υψηλής γαστρονομίας.

Advanced

Πεμ 20
20/02
17:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΨΩΜΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Αρτοποιία
ΨΩΜΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ    

Στο σεμινάριο αυτό, θα εξετάσουμε σε βάθος τις τεχνικές που απαιτούνται για την ενσωμάτωση σοκολάτας και κακάο σε ζύμες, με στόχο την επιτυχία και την τελειότητα στην παρασκευή ψωμιού.

Basic

Σαβ 22
22/02
10:30 - 14:00
    • Τελική τιμή:31,90€ 31,90€
    για ένα άτομο
LITTLE BEAR COOKIES
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής
LITTLE BEAR COOKIES

Σε ένα πολύ δημιουργικό μάθημα, ετοιμαζόμαστε για τις βαφτίσεις, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις μας και εξασκώντας τις τεχνικές μας! 

Basic

Σαβ 22
22/02
10:30 - 14:30
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΜΕΝΟΥ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΜΕΝΟΥ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 

Τα μανιτάρια, με την έντονη γεύση και την πολυδιάστατη υφή τους, αποτελούν ένα από τα πιο γοητευτικά υλικά της γαστρονομίας.

Advanced

Δευ 24
24/02
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
WOK (TEXNIKH STIR FRY)
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
WOK (TEXNIKH STIR FRY)

To woκ είναι χαρακτηριστικό κινέζικο σκεύος που βοηθάει στην μεταφορά της θερμοκρασίας και των υλικών στις πλευρές του και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικές μαγειρικές τεχνικές.

Basic

Πεμ 27
27/02
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:36,50€ από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€
    για ένα άτομο
ΜΕΝΟΥ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ  
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΜΕΝΟΥ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ  

Για να τιμήσουμε την ημέρα του Ευαγγελισμού, προετοιμάζουμε ένα μενού με γευστικές πινελιές που αναδεικνύουν το πρωταγωνιστικό υλικό της ημέρας - τον μπακαλιάρο.  

Basic

Πεμ 27
27/02
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
COFFEE FLAVORS        
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
COFFEE FLAVORS        

Ο καφές, με το βαθύ άρωμα και την πολυδιάστατη γεύση του, αποτελεί ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα συστατικά στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική.

Advanced

Παρ 28
28/02
17:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΕΣ ΕΠΙΡΡΟΕΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΕΣ ΕΠΙΡΡΟΕΣ

Ένα μενού που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία, δημιουργώντας γεύσεις με βάθος και ισορροπία. 

Advanced

Παρ 28
28/02
17:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:60,00€ €60
    για 1 άτομo
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ

Oι κλασικές συνταγές αναβιώνουν με σύγχρονες τεχνικές, δίνοντας μια νέα διάσταση στις παραδοσιακές γεύσεις.

Advanced

Τρι 04
04/03
17:00 - 21:30
    • Τελική τιμή:100,00€ 100€
    για ένα άτομο
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Από τον καρπό στο επιδόρπιο
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: Από τον καρπό στο επιδόρπιο

Ξεκινώντας από τον καρπό του κακάο και καταλήγοντας σε εκπληκτικές γλυκές δημιουργίες...

Basic

Τετ 05
05/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:39,90€ ΜΟΝΟ 39,90€
    για ένα άτομο
HAUTE GASTRONOMY (FRENCH MENU ΙI)
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
HAUTE GASTRONOMY (FRENCH MENU ΙI)

Από τα Bib Gourmand εστιατόρια μέχρι τα Michelin Stars, τα μενού αποκτούν έναν αέρα επιτήδευσης και φινέτσας.

Advanced

Πεμ 06
06/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΠΟΥΡΓΚΙΝΙΟΝ (ΒOEUF BOURGUIGNON)    
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΠΟΥΡΓΚΙΝΙΟΝ (ΒOEUF BOURGUIGNON)    

Το Boeuf Bourguignon είναι ένα κλασικό γαλλικό πιάτο που προέρχεται από τη Βουργουνδία, όπου το μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεύεται αργά σε κόκκινο κρασί και αρωματίζεται με σκόρδο, κρεμμύδια, μανιτάρια και μπουκέ γαρνί, δημιουργώντας μια βαθιά και πολυδιάστατη γεύση.

Basic

Πεμ 06
06/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
ΣΥΓΧΡΟΝΟΙ ΚΡΕΑΤΟΜΕΖΕΔΕΣ
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΣΥΓΧΡΟΝΟΙ ΚΡΕΑΤΟΜΕΖΕΔΕΣ

Twist δημιουργικότητας σε έναν συνδυασμό γεύσεων που απογειώνει το τελικό αποτέλεσμα, μετατρέποντας ταπεινά υλικά σε βασιλικά ορεκτικά!

Basic

Σαβ 08
08/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
BISTROT MENU (FRENCH MENU I)
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
BISTROT MENU (FRENCH MENU I)

Το πρώτο μάθημα της σειράς Γαλλικών Μενού εστιάζει σε κλασικές συνταγές που συναντάμε στα bistrot του Παρισιού, προσφέροντας γνώση και τεχνική που εμπνέουν κάθε επαγγελματία.

Advanced

Πεμ 13
13/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο
ΤΣΙΠΟΥΡΟΜΕΖΕΔΕΣ         
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΤΣΙΠΟΥΡΟΜΕΖΕΔΕΣ         

5 συνταγές με τις τεχνικές εκτελέσεις τους γεμίζουν αρώματα και μας χαρίζουν έμπνευση για να δημιουργήσουμε δημιουργικά πιάτα.

Basic

Πεμ 13
13/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:44,90€ 44,90€
    για 1 άτομo
ΣΤΙΦΑΔΟ      
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΣΤΙΦΑΔΟ      

Η τεχνική του, ο συνδυασμός του με διαφορετικά υλικά, αλλά και οι διαφορετικές γεύσεις που μπορεί να δώσει, κάνει το στιφάδο τον άρχοντα των μαγειρευτών φαγητών. 3 διαφορετικές εκδοχές για κάθε περίσταση!

Basic

Παρ 14
14/03
18:00 - 21:00
    • Τελική τιμή:34,90€ από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€
    για ένα άτομο
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ 
ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Μαθήματα Μαγειρικής
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ 

Οι καλύτερες παρασκευές της Σαρακοστής στην πιο δημιουργική εκδοχή τους. 

Basic

Τρι 18
18/03
11:00 - 14:00
    • Τελική τιμή:49,90€ ΜΟΝΟ 49,90€
    για ένα άτομο