COOKIES - SOFT COOKIES | ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
- Basic
- Αφιέρωμα Μαρτίου
- Very Popular
- Σοκολάτα
- Τάρτες-Ζύμες-Μπισκότα
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Τα cookies είναι μικρά γλυκίσματα με ιδιαίτερη υφή και αίσθηση, που δεν εντάσσονται αυστηρά ούτε στην κατηγορία των «μπισκότων» – καθώς ο όρος αυτός συνδέεται με συγκεκριμένα υλικά και διαδικασίες – ούτε στα παραδοσιακά βουτήματα, αφού δεν εξυπηρετούν τον ίδιο σκοπό.
Ενώ τα μπισκότα χαρακτηρίζονται από το πλούσιο βούτυρο, το διπλό ψήσιμο και την τραγανή υφή, τα cookies ξεχωρίζουν για τη μαλακή ή τραγανή δομή τους, την υγρασία που συγκρατούν και τους ατελείωτους συνδυασμούς γεύσεων που μπορούν να υποστηρίξουν.
Στο μάθημα αυτό, αφήνουμε στην άκρη τις τυποποιημένες συνταγές του εμπορίου και δημιουργούμε αυθεντικές εκδοχές τραγανών cookies και soft cookies, δίνοντας έμφαση στις τεχνικές και τις γευστικές ισορροπίες που αναδεικνύουν την απόλαυση σε κάθε μπουκιά!
Τι θα μάθω;
Σεμινάριο για όσους θέλουν να εμβαθύνουν στην τέχνη της παρασκευής απολαυστικών cookies. Περιλαμβάνει μια συνδυαστική προσέγγιση μεταξύ θεωρίας και πράξης.
Στο πρώτο μέρος του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν την απαραίτητη τεχνογνωσία για την επιλογή των κατάλληλων υλικών, την μέτρηση και αναλογία των συστατικών, καθώς και την κατανόηση και διαφοροποίηση των βασικών τεχνικών που απαιτούνται για την παρασκευή cookies και soft cookies .
Στο δεύτερο μέρος, οι συμμετέχοντες θα εφαρμόσουν τις γνώσεις τους στην πράξη, δημιουργώντας πρακτικά παραδείγματα με διάφορες γεύσεις και υλικά.
Πρακτικές Εφαρμογές
Α’ Μέρος: Τεχνογνωσία
Β’ Μέρος: Πρακτικές Εφαρμογές:
- Cookies με σταφίδες
- Cookies πορτοκαλιού
- Cookies με δάκρυ σοκολάτας
- Cookies με αμυγδαλοβούτυρο
- Soft cookies με φιστίκι και καραμέλα βουτύρου
- Soft cookies σοκολάτα εσπρέσο
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
Membership Card
Η Membership Card είναι κάτι περισσότερο από μία κάρτα.
Γίνετε μέλος και κερδίστε πόντους, απολαμβάνοντας με τον πιο νόστιμο τρόπο την εξαργύρωση των μαθημάτων που παρακολουθείτε…
Τρόποι πληρωμής
Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, επιλέγετε όποιον τρόπο πληρωμής που σας διευκολύνει. Πραγματοποιείστε την πληρωμή μέσω Paypal, πιστωτικής κάρτας, cash card, με κατάθεση σε λογαριασμό τραπέζης ή στο χώρο μας με προκράτηση.
Δωροκάρτα Γαστρονομικής Εμπειρίας
Η καλύτερη ιδέα για ένα δώρο εμπειρίας που σίγουρα κάνει την διαφορά!
Προσφέρετε αυτή την μοναδική εμπειρία γαστρονομίας, επιλέγοντας την επιθυμητή αξία του δώρου και την μέθοδο της αγοράς...
Πώς να κλείσετε ένα μάθημα;
Μπορείτε τώρα εύκολα και γρήγορα να κάνετε την κράτηση στην εκπαιδευτική δραστηριότητα που σας ενδιαφέρει από την αρχική σελίδα.
