Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΠΙΡΟΣΚΙ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
14/05/2025 17:30   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Αρτοποιία
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
8

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μιχάλης Σαράβας
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
L Vouliagmenis 299, Athens, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Μαΐου
  • Αρτοποιία
  • Very Popular
  • Ρωσική Κουζίνα
  • Σε Επανάληψη
ΠΙΡΟΣΚΙ

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Τα πιροσκί είναι παραδοσιακά εδέσματα της Ανατολικής Ευρώπης, με ιδιαίτερη δημοφιλία στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες.

Αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια μπορούν να είναι αλμυρά ή γλυκά, με ποικίλους τρόπους προετοιμασίας και γεμίσεις που τα καθιστούν αγαπημένα σε κάθε τραπέζι.

Η δημιουργία των πιροσκί απαιτεί τεχνική ακρίβεια και φροντίδα για να επιτευχθεί η ιδανική υφή και εμφάνιση.

Το μάθημα επικεντρώνεται στην ζύμη με προετοιμασία μιας ελαστικής ζύμης, όπου αφήνεται να ξεκουραστεί, ώστε να αποκτήσει ευελιξία και δομή.

Η τεχνική της αναδίπλωσης βοηθάει να επιτευχθεί το χαρακτηριστικό αποτέλεσμα της τραγανή εξωτερική κρούστα με χρυσαφένιο χρώμα και της απαλής, αφράτης εσωτερική υφή, που αγκαλιάζει τη γέμιση και αναδεικνύει τις γεύσεις.


 


 

Τι θα μάθω;

Ο στόχος του μαθήματος είναι η εκμάθηση των τεχνικών παρασκευής των πιροσκί, με έμφαση στην σωστή προετοιμασία και επεξεργασία της ζύμης για τέλεια υφή, στη δημιουργία γεμίσεων που αναδεικνύουν την παραδοσιακή αλλά και τη σύγχρονη πλευρά αυτού του εδέσματος αλλά και στην εφαρμογή τεχνικών για χρυσαφένιο αποτέλεσμα, είτε με ψήσιμο είτε με τηγάνισμα, προσφέροντας πιάτα με πλούσια γεύση και εξαιρετική παρουσίαση.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Πιροσκί με πατάτα 
  • Πιροσκί με λουκάνικο
  • Πιροσκί με κοτόπουλο και πράσο
  • Πιροσκί με πραλίνα φουντουκιού

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΠΙΡΟΣΚΙ»!