Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

DANIEL BOULUD

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
15/10/2024 17:00   -   21:30
ΚΟΣΤΟΣ
79,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
75
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Advanced
  • Αφιέρωμα Οκτωβρίου
  • Very Popular
  • Gourmet
  • Κρέας
DANIEL BOULUD

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Στο σεμινάριο αυτό θα εξεταστεί η γαστρονομική προσέγγιση του Daniel Boulud, ενός από τους πιο καταξιωμένους σεφ της εποχής μας, ο οποίος έχει αναδείξει τη σύγχρονη γαλλική κουζίνα μέσα από τη βάση του στη Νέα Υόρκη.

Γάλλος σεφ, ο Boulud με πολυάριθμα βραβευμένα εστιατόρια παγκοσμίως αποτελεί έναν από τους πιο επιδραστικούς σεφ της εποχής του, προσφέροντας εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Στο σεμινάριο θα μελετηθούν χαρακτηριστικά πιάτα του, όπως η σαλάτα καβουριού με λεμονάτο aioli και το παραδοσιακό coq au vin.

#Greatchef, #Greatchefatmathimatamageirikis
 

Τι θα μάθω;

Το σεμινάριο αποσκοπεί:
•    Στην κατανόηση της μοντέρνας γαλλικής κουζίνας μέσα από τη ματιά του Daniel Boulud.
•    Στην απόκτηση προηγμένων δεξιοτήτων για την παρασκευή πιάτων υψηλής γαστρονομίας.
•    Στην εξοικείωση με τεχνικές που συνδυάζουν παραδοσιακές γαλλικές γεύσεις με σύγχρονες επιρροές. 

Οι συμμετέχοντες θα ολοκληρώσουν το σεμινάριο έχοντας εμβαθύνει σε τεχνικές υψηλού επιπέδου, οι οποίες θα εμπλουτίσουν το ρεπερτόριο τους στη γαλλική κουζίνα.

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Σαλάτα Καβουριού με Λεμονάτο Aioli και Αγγούρι
  • Coq au Vin
  • Gâteau Basque

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «DANIEL BOULUD»!