ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΟΥΠΕΣ
- Basic
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Very Popular
- Dining
- Health
- Λαχανικά
- new
- Τεχνικές
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Σούπες που αποπνέουν τη γεύση της εποχής και ενσωματώνουν τη μοναδικότητα των χειμερινών γεύσεων αποτελούν τον πυρήνα του παρακάτω γαστρονομικού μαθήματος.
Σε αυτό το τεχνικό μάθημα, εξερευνούμε τις πολυδιάστατες δυνατότητες των σούπων μέσα από μία σειρά συνταγών που αγκαλιάζουν την παράδοση, ενώνοντας την κλασική παραδοσιακή κουζίνα με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Τι θα μάθω;
Το μάθημα στοχεύει στην ενίσχυση των γαστρονομικών δεξιοτήτων των εκπαιδευομένων.
Επιδιώκουμε να προάγουμε την κατανόηση της σύνθεσης γεύσεων, των διαφορετικών τεχνικών για σούπες και της εφαρμογής τους με διαφορετικά υλικά για τη δημιουργία εκλεπτυσμένων σουπών.
Πρακτικές Εφαρμογές
- Σούπα σελινόριζας με φουντούκι και λάδι τρούφας
- Σούπα αρακά με σπανάκι και μέντα και κρέμα κατσικίσιου τυριού
- Σούπα ψητού κουνουπιδιού με χειμωνιάτικα μπαχαρικά και μπέικον σε πούδρα
- Σούπα με άγρια μανιτάρια και κρέμα
Σημειώσεις
Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.