Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

THE ULTIMATE TOASTIES    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
24/11/2023 11:00   -   14:30
ΚΟΣΤΟΣ
από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Νοεμβρίου
  • Αυγά
  • Very Popular
  • new
  • Street Food
THE ULTIMATE TOASTIES    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Τα toasts, αυτές οι απλές αλλά γευστικές φέτες ψωμιού με διαφορετικές γεμίσεις που λιώνουν, αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή σνακς στον κόσμο της γαστρονομίας.

Πίσω από αυτήν την απλή επιλογή κρύβεται μια ιστορία που μας ταξιδεύει στον χρόνο και αποκαλύπτει την εξέλιξη της ανθρώπινης κουζίνας.

Μία εικασία είναι ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, όπως και οι Ρωμαίοι προετοίμαζαν ένα είδος ψωμιού με συνοδευτικές γεύσεις να το εμπλουτίζουν.

Με την πάροδο των αιώνων, τα toasts εξελίχθηκαν σε εκλεπτυσμένα σνακς, κάθε ένα με τη δική του ιστορία και γεύση.

Από τα παριζιάνικα Croque Monsieur με μπεσαμέλ σάλτσα και ζαμπόν, μέχρι τα παγκόσμια εμπνευσμένα avocado toasts και club sandwiches, τα toasts αποτελούν έναν καμβά για την έκφραση της δημιουργικότητας των σεφ.

Ένα σεμινάριο αποκάλυψη που επικεντρώνεται τόσο στο ιδανικό ψωμί, όσο και στις γεμίσεις που επιδέχεται!

Κάπου ανάμεσα στο παραδοσιακό Ευρωπαϊκό sandwich και στο κλασσικό Γαλλικό toast βρίσκεται το Monte Christo, δημιουργός του οποίου είναι ο Chef John Gray.  

Όλα τα συστατικά ενός Γαλλικού πικ νικ τυλιγμένα σε ένα toast να απογειώνει το πρωινό.

Ετοιμάζουμε ακόμα και ένα πιο “βρώμικο” τύπου Αμερικανικό toast, Bacon and Egg Pie για δυνατά στομάχια ως  το απόλυτο brunch.  

Τι θα μάθω;

Σκοπός αυτού του μαθήματος είναι να εξοικειώσει τους επαγγελματίες μαγείρους με την τέχνη της προηγμένης προετοιμασίας και παρουσίασης των toasts.     

Εκμάθηση προηγμένων τεχνικών κοπής και προετοιμασίας υλικών για τα toasts.

Δημιουργία διαφορετικών ειδών γέμισης για τα toasts, συμπεριλαμβανομένων των αλμυρών και γλυκών επιλογών.

Εξάσκηση στη δημιουργία εντυπωσιακών παρουσιάσεων για τα toasts.

Εκμάθηση της τέχνης της συνδυαστικής γευστικής αρμονίας για να δημιουργήσουμε πιάτα με πρωτότυπες γεύσεις.

Με αυτό το μάθημα, οι μαθητές θα αποκτήσουν τις δεξιότητες και την εμπειρία που χρειάζονται για να δημιουργήσουν εντυπωσιακά πιάτα toasts σε επαγγελματικό επίπεδο.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • French Toast
  • Monte Cristo
  • Croque Madame
  • Bacon and Egg Pie
  • The Green Toast

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «THE ULTIMATE TOASTIES    »!