ΚΟΥΡΟΥ: ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ -ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ 

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
20/10/2023 17:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 70€ ΜΟΝΟ 34,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Αρτοποιία
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
8

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
L Vouliagmenis 299, Athens, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Οκτωβρίου
  • Αρτοποιία
  • Very Popular
  • Τάρτες-Ζύμες-Μπισκότα
  • Τυρί
ΚΟΥΡΟΥ: ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ -ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ 

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

 Όταν στο τούρκικο λεξικό πηγαίνουμε στην λέξη kuru θα δούμε ότι η ερμηνεία της είναι ξηρός και πιθανολογείται ότι από εκεί προέρχεται και η ονομασία για την τραγανή τυρόπιτα κουρού.

Το πιο σημαντικό σε αυτή την ζύμη είναι να πετύχουμε ένα βουτυρένιο αποτέλεσμα, να θρυμματίζεται και να γεμίζουμε αρώματα.

Ο σωστός χρόνος ψησίματος και αναλογία ζύμης-γέμισης είναι τα θέματα προς συζήτηση σε αυτό το σεμινάριο
Νόστιμες τεχνικές για να πετύχουμε τις πιο διαδεδομένες γεύσεις του φούρνου με τον πιο χειροποίητο τρόπο...

 

Τι θα μάθω;

Οι συμμετέχοντες θα ανακαλύψουν κάθε λεπτομέρεια, από την επιλογή των συστατικών μέχρι την τελική παρουσίαση. 

Θα εξεταστούν οι απαραίτητες τεχνικές για τη δημιουργία μιας αφράτης ζύμης, επιτυγχάνοντας τον ιδανικό συνδυασμό της τραγανής σφολιάτας με την κρεμώδη υφή του βουτύρου. 

Θα εξερευνηθούν επίσης οι κατάλληλες αναλογίες μεταξύ ζύμης  και γέμισης, η επιλογή των κατάλληλων υλικών και οι παραλλαγές στη γεύση. 

Τέλος, θα δοθούν συμβουλές για τους βέλτιστους χρόνους ψησίματος και τη συντήρηση για να διατηρηθεί η φρεσκάδα, η γεύση και η αίσθηση του βουτύρου σε κάθε μπουκιά.

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Ζαμπονοτυροπιτάκια με ζύμη κουρού
  • Τυροπιτάκια με φιλαδέλφια σε ζύμη κουρού ολικής
  • Σπανακοπιτάκια
  • Πατατοπιτάκια

 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΚΟΥΡΟΥ: ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ -ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ »!