Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΣΟΥΦΛΕ ΠΡΩΙΝΟΥ    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
27/09/2023 11:00   -   15:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 49,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
10

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος & Σαράβας Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
L Vouliagmenis 299, Athens, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
  • Αυγά
  • Very Popular
  • Ελληνικές Συνταγές
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Τεχνικές
ΣΟΥΦΛΕ ΠΡΩΙΝΟΥ    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Γαλλικά: soufflé – τεχνική που προέρχεται από τη Γαλλία και σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, σερβίρεται ως ένα αλμυρό κυρίως πιάτο ή ως γλυκό επιδόρπιο.

Η λέξη προέρχεται από το ρήμα souffler που σημαίνει «φυσητό» ή «φουσκώνει και περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας απλής σφιχτής κρέμας που φτιάχνεται συχνά με μπεσαμέλ στην οποία αναδεύονται ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα και η οποία όταν ψήνεται φουσκώνει.

Υπάρχει ποικιλία από αλμυρές και γλυκές παραλλαγές γεύσεων σουφλέ.

Τα γαλλικά σουφλέ είναι μια εκλεπτυσμένη και γευστική απόλαυση που έχει κατακτήσει τον κόσμο της γαστρονομίας.

Αυτή η κομψή γαλλική συνταγή δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στην περίοδο του 18ου αιώνα και έκτοτε έχει γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.  

Ο  λόγος που τα κάνει ξεχωριστά είναι η υφή και σύστασή τους που χαρίζουν μία μοναδικά αφράτη αίσθηση στο στόμα σε συνδυασμό με το γεγονός ότι επιδέχεται αρωματικών στοιχείων που τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα.

 

Τι θα μάθω;

Στο μάθημα αυτό ανακαλύπτουμε τη μαγεία των γαλλικών σουφλέ, ειδικά για πρωινό και απολαμβάνουμε μία πλούσια εμπειρία γαστρονομικής απόλαυσης για το πιο χαρούμενο γεύμα της ημέρας.

Εκπαιδευόμαστε στην βασική τεχνική προετοιμασίας του σουφλέ με τέτοιο τρόπο, ώστε να διοχετευτεί στο μείγμα η ανάλογη ποσότητα αέρα που όχι μόνο θα τα κάνει να φουσκώσουν αλλά θα τους προσδώσει την επιθυμητή υφή.

Επιπλέον ανακαλύπτουμε γεύσεις και υλικά που θα τους χαρίσουν μία ιδιαίτερη γαστρονομική αξία.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

Α Μέρος:

  • Κλασσικό γαλλικό σουφλέ
  • Σουφλέ λαχανικών
  • Σουφλέ με τυριά και μπέικον
  • Σουφλέ μανιταριών και χοιρινού 

Εκπαιδευτής Chef: Μακρυμίχαλος Νίκος  11:00 – 13:00 

Β Μέρος:

  • Σουφλέ με σοκολάτα
  • Σουφλέ με μήλο και κανέλα
  • Σουφλέ βανίλιας και αμυγδάλου

Εκπαιδευτής Chef: Σαράβας Μιχάλης 13:00-15:00    

 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΣΟΥΦΛΕ ΠΡΩΙΝΟΥ    »!