ΓΑΛΛΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ         

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
3/03/2023 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
6
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
10

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Basic
  • Αφιέρωμα Μαρτίου
  • Very Popular
  • Εθνική Κουζίνα
ΓΑΛΛΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ         

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Γαλλικά: soufflé – τεχνική που προέρχεται από τη Γαλλία και σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, σερβίρεται ως ένα αλμυρό κυρίως πιάτο ή ως γλυκό επιδόρπιο.

Η λέξη προέρχεται από το ρήμα souffler που σημαίνει «φυσητό» ή «φουσκώνει και περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας απλής σφιχτής κρέμας που φτιάχνεται συχνά με μπεσαμέλ στην οποία αναδεύονται ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα και η οποία όταν ψήνεται φουσκώνει.

Υπάρχει ποικιλία από αλμυρές και γλυκές παραλλαγές γεύσεων σουφλέ.

Όμως ο λόγος που τα κάνει ξεχωριστά είναι η υφή και σύστασή τους που χαρίζουν μία μοναδικά αφράτη αίσθηση στο στόμα σε συνδυασμό με το γεγονός ότι επιδέχεται αρωματικών στοιχείων που τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα. 

 

Τι θα μάθω;

Στο μάθημα αυτό εκπαιδευόμαστε στην βασική τεχνική προετοιμασίας του σουφλέ με τέτοιο τρόπο, ώστε να διοχετευτεί στο μείγμα η ανάλογη ποσότητα αέρα που όχι μόνο θα τα κάνει να φουσκώσουν αλλά θα τους προσδώσει την επιθυμητή υφή.

Επιπλέον ανακαλύπτουμε γεύσεις και υλικά που θα τους χαρίσουν μία ιδιαίτερη γαστρονομική αξία.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Βασικό σουφλέ
  • Σουφλέ τυριών
  • Σουφλέ μανιταριών και χοιρινού
  • Γλυκό σουφλέ με σως κρέμας

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΓΑΛΛΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ         »!