ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ    

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
14/01/2023 10:00   -   15:00
ΚΟΣΤΟΣ
55€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
10

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
65
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Κρέας
  • Τεχνικές
ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ    

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Η βασίλισσα της σχάρας!

Η προβατίνα είναι αναμφισβήτητα το κρέας του μερακλή ψήστη.

Αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα Ελληνικά κρέατα και μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους ανάλογα το κομμάτι που επιλέγουμε.

Ξεχωρίζει τόσο σε γεύση, όσο και σε σύσταση και απαιτεί διαφορετική αντιμετώπιση ανάλογα με την μαγειρική τεχνική που επιθυμούμε να χρησιμοποιήσουμε.

Σίγουρα έχει το δικό της κοινό, το οποίο φανατικά την επιζητά!
 

Τι θα μάθω;

Στόχος του μαθήματος είναι να αναλύσουμε την δομή και σύσταση μίας προβατίνας.

Εκπαιδευόμαστε σε κάθε στάδιο προετοιμασίας της, από το φιλετάρισμα ολόκληρου του ζώου σε επιμέρους κομμάτια, την διαχείριση τους, το μαρινάρισμα καθώς και την ιδανική μαγειρική τεχνική και γαρνιτούρα.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Συκωταριά τηγανητή
  • Παϊδάκια σχάρας λαδορίγανη
  • Λαιμός με σκιουφιχτά και μυζήθρα
  • Σπάλα φρικασέ με μαρούλι αυγολέμονο 
  • Λαχανικά σχάρας
  • Πατάτες τηγανητές
  • Μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη
  • Ψωμί κρασιού
     

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ    »!