MIDDLE EAST I

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
22/09/2022 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
31,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
8

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Παρέχεται βεβαιώση παρακολούθησης
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
Bonus πόντοι ή/και δωρεάν παροχές

Επιπλέν στην κάρτα σας +10 πόντοι

ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα,
  • Basic
  • Αφιέρωμα Σεπτεμβρίου
  • Αρνί
  • Very Popular
  • Εθνική Κουζίνα
  • Ξεχωριστές Γεύσεις
  • Τεχνικές
MIDDLE EAST I

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Tο σεμινάριο πραγματεύεται μεσανατολικές γεύσεις που αποτελούν δημοφιλή πιάτα στην Ελλάδα και απαιτούν δικαίως την προσοχή μας.

Χωρίζεται σε 2 μέρη, καλύπτοντας σημαντικά πιάτα και σε κάθε μέρος συνθέτει ένα μενού, συνδυάζοντας ένα μωσαϊκό γεύσεων και μας ταξιδεύει στην Μέση Ανατολή. 

Δύο ορεκτικές παρασκευές παρουσιάζονται τις οποίες οφείλουμε να εκτελούμε με προσοχή: το χειροποίητο χούμους, με βάση τα ρεβίθια και το ταχίνι

αλλά και το μπουρέκι με παστουρμά και σπανάκι που το συναντάμε σε πολλές παραλλαγές, όπως π.χ. το παστουρμαλί.

Πρωταγωνιστικό ρόλο έχει το περίφημο χουνκιάρ μπεγεντί, το οποίο κυριολεκτικά σημαίνει ‘Ο Αυτοκράτορας Ικανοποιήθηκε’, συνταγή που αναφέρονταν στον Σουλτάνο Μουτράτ (17ος αιώνας) του οποίου οι Σεφ πειραματίστηκαν με την τότε νεόφερτη γαλλική σάλτσα Μπεσαμέλ, προσθέτοντας πουρέ καπνιστής μελιτζάνας ως συνοδευτικό του κλασικού αρνιού τας κεμπάπ.

Από τότε ικανοποιεί όποιον το δοκιμάσει!

Τι θα μάθω;

Σε αυτό το σεμινάριο θα γευτούμε τα πιο γνωστά τους ορεκτικά, με σωστούς συνδυασμούς σε μπαχαρικά και μυρωδικά ώστε να έχουμε ισορροπία στις έντονες γεύσεις τους.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Lifafa μανιταριών, με σπανάκι μπραιζέ και τσάτνει τομάτας με σουσάμι
  • Κιμπε με κιμά αρνιού, γεμιστά με πλιγούρι
  • Γεμιστά κρεμμύδια με κιμά, μυρωδικά και γλυκά μπαχαρικά
  • Αέρινο χούμους, με την μυστική συνταγή του σεφ μας 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.
 

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ !
Λόγω των συνθηκών covid 19: 
ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΥΣ
Παρακαλούμε τηρείστε τους βασικούς κανόνες ασφάλειας: αποστάσεις, χρήση προσωπικής μάσκας και γαντιών, απολύμανση χεριών κατά την είσοδό σας.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «MIDDLE EAST I»!