GATEAU POIRE CHOCOLAT BLONDE
- Basic
- Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.
Περιγραφή
Το επιδόρπιο χαρακτηρίζεται από την «άγλυκη» φινέτσα του, προσφέροντας μια μοναδική αίσθηση φρεσκάδας.
Για την παρασκευή του απαιτείται χρήση ιδιαίτερων συστατικών, άψογη επαγγελματική εκτέλεση των τεχνικών και ισορροπία μεταξύ των γεύσεων που συνυπάρχουν στο γλυκό.
Ακολουθούμε τις διαδικασίες για μπισκουί αμυγδάλου, ενώ επιστρώνεται με γκαναζ λευκής σοκολάτας και γαρνίρουμε με μέντα, αχλάδι και πουρέ αχλαδιού.
Όταν ένα επιδόρπιο συναντά την υψηλή γαστρονομία το αποτέλεσμα μας αφήνει άφωνους...
Τι θα μάθω;
Ο στόχος του σεμιναρίου είναι να δώσει στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να μάθουν πώς να δημιουργούν αυτό το περίτεχνο γλυκό, εφαρμόζοντας τεχνικές ζαχαροπλαστικής.
Εκτός από τη δημιουργία των διαφόρων υφών, σημαντικό μέρος του μαθήματος είναι η σωστή παρουσίαση του γλυκού, έτσι ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι γευστικά και αισθητικά άψογο.
Πρακτικές Εφαρμογές
- Μπισκουί αμυγδάλου
- Γκαναζ λευκής σοκολάτας
- Γαρνίρισμα με μέντα, αχλάδι και πουρέ αχλαδιού
Membership Card
Η Membership Card είναι κάτι περισσότερο από μία κάρτα.
Γίνετε μέλος και κερδίστε πόντους, απολαμβάνοντας με τον πιο νόστιμο τρόπο την εξαργύρωση των μαθημάτων που παρακολουθείτε…
Τρόποι πληρωμής
Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, επιλέγετε όποιον τρόπο πληρωμής που σας διευκολύνει. Πραγματοποιείστε την πληρωμή μέσω Paypal, πιστωτικής κάρτας, cash card, με κατάθεση σε λογαριασμό τραπέζης ή στο χώρο μας με προκράτηση.
Δωροκάρτα Γαστρονομικής Εμπειρίας
Η καλύτερη ιδέα για ένα δώρο εμπειρίας που σίγουρα κάνει την διαφορά!
Προσφέρετε αυτή την μοναδική εμπειρία γαστρονομίας, επιλέγοντας την επιθυμητή αξία του δώρου και την μέθοδο της αγοράς...
Πώς να κλείσετε ένα μάθημα;
Μπορείτε τώρα εύκολα και γρήγορα να κάνετε την κράτηση στην εκπαιδευτική δραστηριότητα που σας ενδιαφέρει από την αρχική σελίδα.
