DUBAI CAKE(DEMOSTRATION)   

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
3/02/2025 17:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 39,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Διαμαντόπουλος Στέφανος  
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Φεβρουαρίου
  • Very Popular
  • Σοκολάτα
  • Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
DUBAI CAKE(DEMOSTRATION)   

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Στο επίκεντρο αυτού του μαθήματος βρίσκεται η ανάπτυξη τεχνικών ζαχαροπλαστικής υψηλού επιπέδου, που οδηγούν σε μια αρμονική σύνθεση γεύσεων και υφών.

Μέσα από τη δημιουργία μιας επιδέξια δομημένης παρασκευής, οι συμμετέχοντες θα εξερευνήσουν παραδοσιακά υλικά σε σύγχρονες εκτελέσεις, αναδεικνύοντας τη λεπτομέρεια και τη δεξιοτεχνία που απαιτεί η σύγχρονη ζαχαροπλαστική.

Χειροποίητη και τραγανή βάση κανταΐφι, που προσφέρει την απαραίτητη υφή και ισορροπεί τέλεια με τις υπόλοιπες, πιο κρεμώδεις στρώσεις.

Ντεκουπάζ καρυδιού, λεπτό και αφράτο παντεσπάνι ή στρώση που ενσωματώνει τη φυσική γλύκα και τη γεμάτη γεύση του καρυδιού, προσδίδοντας δομή και βάθος.

Το κρεμέ κανέλας-γαρίφαλου με ζεστές νότες μπαχαριού, προσφέρει ισορροπία ανάμεσα στο πικάντικο και το γλυκό. Φρέσκια και ελαφρώς όξινη μαρμελάδα πορτοκάλι, δημιουργεί γευστική αντίθεση, προσδίδοντας ένταση και αρμονία στο τελικό αποτέλεσμα όπου ολοκληρώνουμε με την βελούδινη γκανάζ με άρωμα βανίλιας.

 

Τι θα μάθω;

Οι συμμετέχοντες θα μάθουν να προετοιμάζουν τη βάση κανταϊφιού και να τη συνδυάζουν με κρέμα φιστικιού, δημιουργώντας χειροποίητες, λαχταριστές σοκολάτες.

Επιπλέον, θα εκπαιδευτούν στη διαδικασία πώς μπορούν να επιτύχουν τον τέλειο συνδυασμό γεύσεων, προσθέτοντας ένα τραγανό στοιχείο στη γλυκιά γέμιση.

Το σεμινάριο αποσκοπεί στην εξοικείωση των συμμετεχόντων με την τέχνη της δημιουργίας σοκολάτας που ξεφεύγει από τα κλασσικά και πρωτοτυπεί.
 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Βάση από κανταΐφι
  • Ντεκουπάζ καρύδι
  • Κρεμέ κανέλας γαρύφαλλου
  • Μαρμελάδα πορτοκάλι
  • Γκανάζ Μόντε βανίλιας
  • Γλάσο φιστίκι
     

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «DUBAI CAKE(DEMOSTRATION)   »!