ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
- Basic
- Αφιέρωμα Νοεμβρίου
- Εκπαίδευση & Πιστοποίηση Ζαχαροπλαστικής
- Τεχνικά Ζαχαροπλαστικής
Περιγραφή
Ιδανικός τρόπος εντατικής και μεθοδικής επιμόρφωσης για άμεση επαγγελματική αποκατάσταση. O Ολοκληρωμένος Κύκλος Ζαχαροπλαστικής τέχνης σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να διαπρέψετε σε ένα ζαχαροπλαστείο, γρήγορα και αποτελεσματικά. Tα μαθήματα ζαχαροπλαστικής έχουν διάρκεια 3-4 ωρών και είναι απολύτως εργαστηριακά σεμινάρια.
Για τα μαθήματα συμπεριλαμβάνονται επιμόρφωση, χρήση υλικότεχνικού εξοπλισμού (σκέυη και συσκευές) καθώς και μεγάλη ποικιλία αναλώσιμου εργαστηριακού εξοπλισμού (πρώτες ύλες απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων).
Τι θα μάθω;
Στόχος μας να αποκτήσετε εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες στην ζαχαροπλαστική, στον τρόπο παρουσίασης και στην ορολογία, αλλά και να προετοιμαστείτε για τις εξετάσεις πιστοποίησης του βοηθού ζαχαροπλάστη.
Απευθύνεται σε φοιτητές και επαγγελματίες, όσους θέλουν να εκπαιδευτούν ταχύρυθμα και πρακτικά στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής, αλλά και όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν αν η ζαχαροπλαστική αποτελεί το επάγγελμα που τους ενδιαφέρει.
Πρακτικές Εφαρμογές
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
- Ζύμες βάσης,διάρκεια 3 ώρες
- Βασικές κρέμες ζαχαροπλαστικής – Τούρτες Ι,διάρκεια 4 ώρες
- Βασικές κρέμες ζαχαροπλαστικής – Τούρτες ΙΙ,διάρκεια 4 ώρες
- Ζύμη σου και εκλαίρ,διάρκεια 4 ώρες
- Σφολιάτα και κρουασάν,διάρκεια 5 ώρες
- Μαρέγκες,διάρκεια 3 ώρες
- Κέικ, σαμπλέ, σουκρέ,διάρκεια 3 ώρες
- Ζύμη Λεβέ,διάρκεια 4 ώρες
- Γλυκά σοκολάτας,διάρκεια 3 ώρες
- Σοκολάτα - Σοκολατάκια,διάρκεια 4 ώρες
- Σιροπιαστά γλυκά,διάρκεια 4 ώρες
- Τούρτα & Βασικές τεχνικές διακόσμησης,διάρκεια 3 ώρες
ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ
- Ασφάλεια και υγιεινή
- Εστιατορική τέχνη
- Επιχειρώντας στη εστίαση
- Ζαχαροπλαστική τέχνη
- Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός
- Βιογραφικό συνέντευξη
- Προσομοίωση εξετάσεων
Σημειώσεις
- Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
- Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την πληρωμή της προκαταβολής (250€) ή την εξόφληση.
- Με χρήση πιστωτικής κάρτας υπάρχει δυνατότητα μηνιαίων δόσεων.
- Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
- Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
- Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
- Η σχολή δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.