Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΣΑΤΩΜΠΡΙΑΝ (CHATEAUBRIAND)   

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
10/01/2025 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
ΜΟΝΟ 39,90€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Very Popular
  • Ελληνικές Συνταγές
  • Κρέας
  • Special Edition
  • Τεχνικές
ΣΑΤΩΜΠΡΙΑΝ (CHATEAUBRIAND)   

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Το εξαιρετικό φιλέτο μόσχου από την «καρδιά» του μοσχαρίσιου φιλέτου, στο πιο χοντρό και τρυφερό του σημείο, πρωταγωνιστεί σε αυτό το μάθημα.

Ένα ιδιαίτερο κομμάτι κρέατος που απαιτεί τεχνική ακρίβεια και προσοχή στη λεπτομέρεια, προσφέροντας μοναδική υφή και γεύση.
 

Τι θα μάθω;

Οι συμμετέχοντες θα εστιάσουν στον ιδανικό χρόνο ψησίματος, ώστε το φιλέτο να διατηρήσει τους εσωτερικούς του χυμούς, στην προετοιμασία μιας αρωματικής σάλτσας φρούτων με μύρτιλα και βατόμουρα, που προσδίδει γλυκόξινες νότες και κομψότητα στο πιάτο, αλλά και στο σωστό μαγείρεμα των συνοδευτικών, όπως ψητές πατάτες, γλυκοπατάτες και καρότα, που ολοκληρώνουν την αρμονία των γεύσεων.

Ο στόχος του μαθήματος είναι να παρέχει στους συμμετέχοντες μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση στις τεχνικές παρασκευής ενός άψογα εκτελεσμένου φιλέτου μόσχου, αναδεικνύοντας τόσο την τεχνική αρτιότητα όσο και τη δημιουργική προσέγγιση της γαλλικής κουζίνας. 

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκτήσει τις απαραίτητες δεξιότητες και την αυτοπεποίθηση για να εκτελούν ένα κλασικό, εκλεπτυσμένο πιάτο που αποτελεί σημείο αναφοράς στη διεθνή γαστρονομία.

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Φιλέτο μόσχου
  • Σάλτσα μύρτιλα και βατόμουρα
  • Ψητές πατάτες, γλυκοπατάτες, καρότα 

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΣΑΤΩΜΠΡΙΑΝ (CHATEAUBRIAND)   »!