Η δραστηριότητα έχει ολοκληρωθεί. Γραφτείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΜΕΝΟΥ  

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
8/01/2025 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μακρυμίχαλος Νίκος
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Very Popular
  • Gourmet
  • Κρέας
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Τεχνικές
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΜΕΝΟΥ  

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Περιγραφή

Όταν η θερμοκρασία πέφτει, η μαγεία των comfort food έρχεται να ζεστάνει το τραπέζι και την ψυχή.

Σε αυτό το σεμινάριο, οι συμμετέχοντες θα ανακαλύψουν πώς απλά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν σε πιάτα γεμάτα γεύση, ζεστασιά και συναισθηματική αξία.

Το μάθημα είναι ιδανικό για επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες που θέλουν να εκπαιδευτούν  σε πιάτα που προσφέρουν την απόλυτη αίσθηση της άνεσης και της γευστικής πληρότητας.
 

Τι θα μάθω;

Σε αυτό το σεμινάριο θα εκπαιδευτούμε σε:

  • Τεχνικές για τη δημιουργία ζεστών comfort γεύσεων, εστιάζουμε σε μεθόδους μαγειρέματος που αναδεικνύουν τη φυσική γλυκύτητα, την πλούσια υφή και τα αρώματα των εποχιακών υλικών.
  • Ισορροπία υφών και γεύσεων. Οι συμμετέχοντες θα εκπαιδευτούν στον συνδυασμό κρεμωδών, τραγανών και καραμελωμένων στοιχείων που χαρακτηρίζουν τα comfort πιάτα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία στον ουρανίσκο.
  • Εποχικότητα και δημιουργικότητα. Θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στην επιλογή υλικών που ακολουθούν την εποχή και πώς αυτά μπορούν να αξιοποιηθούν δημιουργικά με μικρές αλλά ουσιαστικές παρεμβάσεις.

Στόχος του μαθήματος είναι να αποκτήσουν οι συμμετέχοντες τεχνικές και δεξιότητες για να δημιουργούν πιάτα που προσφέρουν ζεστασιά και συναισθηματική σύνδεση μέσα από την απλότητα και τη νοστιμιά, αναδεικνύουν τη ζεστή, οικεία αίσθηση των comfort food, εστιάζοντας στις γεύσεις και τις υφές των υλικών αλλά και μετατρέπουν καθημερινά υλικά σε δημιουργικές παρασκευές που ισορροπούν μεταξύ παράδοσης και σύγχρονης γαστρονομίας.

Οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να δημιουργούν πιάτα που δεν είναι απλώς γευστικά, αλλά λειτουργούν ως μια γλυκιά ανάμνηση, δημιουργώντας μια μοναδική σύνδεση μεταξύ της κουζίνας και των συναισθημάτων

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Κρεμμυδόσουπα, ψημένη σε μπολ ψωμιού με κρούστα τυριού
  • Ψητό λάχανο με σάλτσα ταχινιού και καραμελωμένα μήλα
  • Χοιρινό φιλέτο με λαχανικά και γραβιέρα στο φούρνο

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΜΕΝΟΥ  »!