ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ  

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
9/01/2025 18:00   -   21:00
ΚΟΣΤΟΣ
από 72€ ΜΟΝΟ 36,50€ για ένα άτομο
Μεθοδολογία Εκπαίδευσης
πρακτική
Τύπος Εκπαίδευσης
δια ζώσης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μαθήματα Μαγειρικής
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων
4
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων
12

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤEΣ CHEF

Μαλαξιανάκης Μιχάλης
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Κατόπιν επικοινωνίας με την γραμματεία
ΠΟΝΤΟΙ MEMBERSHIP CARD
35
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
2109882378
EMAIL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λ Βουλιαγμένης 299, Αθήνα, 17343
  • Basic
  • Αφιέρωμα Ιανουαρίου
  • Very Popular
  • Ελληνικές Συνταγές
  • Κρέας
  • Παραδοσιακές Συνταγές
  • Τεχνικές
ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ  

Οι φωτογραφίες στο site είναι ενδεικτικές και ενδεχομένως να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Κράτηση

Περιγραφή

Ορεκτικά που αναδεικνύουν τις πλούσιες γεύσεις του χειμώνα με μαγειρικές τεχνικές που ταιριάζουν απόλυτα στην περίοδο.

Τεχνικές όπως το μπρεζάρισμα, το κονφί και το ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία δίνουν στα πιάτα βάθος και ζεστασιά, το καραμέλωμα σε λαχανικά, όπως η γλυκοπατάτα και η κολοκύθα, ενισχύουν τη φυσική τους γλυκύτητα και το αργό μαγείρεμα αποκαλύπτει πολυσύνθετες γεύσεις και αρώματα.

Το αποτέλεσμα είναι ορεκτικά με πλούσια υφή και έντονα αρώματα, που δημιουργούν μία αίσθηση θαλπωρής.

Στο μάθημα αυτό θα ανακαλύψετε εξαιρετικά ορεκτικά που συνδυάζουν την παράδοση με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, προσφέροντας γεύσεις γεμάτες βάθος και πολυπλοκότητα. 
 

Τι θα μάθω;

Στόχος του σεμιναρίου είναι οι συμμετέχοντες να κατανοήσουν τις χειμερινές τεχνικές μαγειρικής σε συνδυασμό με τη χρήση εποχικών υλικών.

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, θα έχουν αποκτήσει την ικανότητα να συνθέτουν πιάτα που ενσωματώνουν τις ιδιότητες του χειμώνα και να χειρίζονται τεχνικές όπως το μπρεζάρισμα ή το ψήσιμο για τη δημιουργία αληθινά χειμωνιάτικων γεύσεων.

 

 

 

Πρακτικές Εφαρμογές

  • Συκωτάκια καραμελωμένα με κρεμμύδια και σάλτσα γλυκού κρασιού
  • Πανσέτακι με ρεβίθια ψητά και καπνιστή πάπρικα
  • Λουκάνικο με Φασόλια Πρεσπών γιαχνί με μπούκοβο

Σημειώσεις

Συμπληρώστε τώρα την αίτηση για membership card, ενημερωθείτε για τους όρους χρήσης, για να μαζεύετε πόντους και να εξαργυρώνετε μεμονωμένα μαθήματα!
Η συμμετοχή σας οριστικοποιείται με την εξόφληση.
Σε περίπτωση ακύρωσης δεν πραγματοποιείται επιστροφή χρημάτων καθώς η θέση έχει δεσμευτεί.
Οι παροχές του προγράμματος έχουν ισχύ στο αρχικό αναγραφόμενο κόστος.
Η σχολή διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει ένα σεμινάριο σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων ή ανωτέρας βίας (θέματα υγείας, καιρού, τεχνικά προβλήματα, επείγουσες συντηρήσεις). Ακόμα, έχει το δικαίωμα να αλλάξει εκπαιδευτή. Ο χρόνος κάθε μαθήματος ενδέχεται να αυξηθεί ή μειωθεί, ανάλογα με το επίπεδο των συμμετεχόντων.
Η σχολή  δεν υποχρεούται να αναπληρώσει μαθήματα τα οποία πραγματοποιήθηκαν αλλά δεν παρευρέθηκαν οι μαθητές.

Κράτηση

Ενημερώστε τους φίλους σας για τη δραστηριότητα «ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ  »!